Te animo a que vengas a la bodega más cercana y compres 2 o 3 botellas de vino 100% x, y y z ; aprende algo sobre x, y, z : ¿dónde se cosecharon? ¿Cómo se ven / prueban? ¿Cuál es el territorio alrededor del viñedo? Sabes, todavía encuentro muy importante reconocer las uvas de las que está hecho un vino, especialmente cuando estoy saboreando algo complejo.
Una vez que piensas que sabes lo suficiente, solo entonces (no te preocupes, no tomará demasiado), abre las botellas y comienza el proceso de análisis: tu objetivo final es encontrar tantas analogías / diferencias como puedas. Escribe todo en un pedazo de papel. ¿Confirma lo que “estudiaste” antes? ¿Esperaste algo diferente?
Repita n veces y obtendrá una botella de experiencia más profunda después de la botella: fruta -> fruta roja -> frambuesa -> (…)
Discernir vino a nivel amateur definitivamente no es difícil. Se necesita un poco de práctica y pasión, pero con el tiempo se construye una especie de “base de datos mental”:
” Esto sabe como el que probé en casa de mi amigo hace 2 semanas … ¡tal vez sea porque ambos son> 70% merlot!”
Personalmente, me gusta disfrutar el vino de esta manera. Este podría no ser el enfoque más profesional, ¡pero nadie es sumiller en su primer vaso!
En las etiquetas de vino francés, ¿qué significa exactamente el Cru?
¿Cómo es viajar a Napa durante las vacaciones?
¿Cuál es la actitud de los vampiros hacia el chocolate, los humos de alcohol o tabaco?
¡Aclamaciones!
