¿Cuál es la diferencia entre ginebra, vodka, whisky y ron?

Trataré de agregar un marco alrededor de mi respuesta para ayudar a poner las cosas en contexto.

En realidad, hay cuatro pasos principales para hacer espíritus. (Bebidas como el vino y la cerveza que no son “espíritus” omita el paso de destilación):

  1. Abastecimiento del ingrediente inicial.
  2. Fermentando el material de origen (es decir, agregando levadura que descompone el material de origen para crear alcohol). El producto final es una bebida con 4-15% de alcohol.
  3. Destilar el lavado fermentado del paso 2 (es decir, hirviendo el líquido para separar el alcohol y aumentar el contenido de alcohol a> 40% de alcohol). La destilación es un paso necesario para hacer espíritus. El vino y la cerveza no son destilados; por lo tanto, no se llaman espíritus y tienen un contenido alcohólico más bajo que los espíritus.
  4. Envejecimiento del espíritu destilado. Este es un paso opcional, pero el almacenamiento del alcohol en barriles de roble agregará algo de sabor y coloración dorado / rojo / amarillento. Por ejemplo, si un Tequila fue almacenado en barricas de roble determina si el Tequila es blanco (no almacenado en barricas de roble) u oro (fue almacenado en barriles de roble). Así es también como el whisky obtiene gran parte de su color y sabor.

Además, las bebidas aromatizantes en varios pasos pueden a su vez hacer diferentes espíritus (la ginebra es el vodka que se ha condimentado con bayas de enebro durante la destilación). Mezclar diferentes bebidas también da como resultado nuevas bebidas (por ejemplo, vino + brandy = vermut ).

Bien, ¿cuáles son las diferentes bebidas?

No-sprits:

  • Cerveza : granos (cebada, trigo, maíz) -> fermentación
    • “Saltos” se agregan para sabor amargo.
  • Vino : uvas (sourcing) -> fermentación -> envejecimiento
    • Si la piel de uva estuvo o no presente durante la fermentación determina si el vino es un vino blanco (jugo de uva sin fermentación de la piel) o un vino tinto (se incluyó la piel durante la fermentación).
    • El vino carbonatado se llama vino espumoso . El vino carbonatado específicamente de la región de Champagne de Francia se llama Champagne .

Espíritu:

  • Whisky : Granos (cebada malteada, trigo, maíz) -> fermentación -> destilación -> envejecimiento
    • Tenga en cuenta que el whisky se hace básicamente destilando cerveza .
    • Envejecer en barriles de roble es lo que le da al whisky un color distintivo. Antes del almacenamiento, el líquido destilado es transparente.
    • Algunos whisky tienden a ser muy ahumados / turba en sabor. Esto se debe a que el grano se secó en un horno alimentado con turba antes de ser fermentado, y el humo de la turba imparte sabor. Islay scotch tiende a tener un sabor y olor a humo extremadamente fuerte.
    • Scotch es cualquier whisky hecho en Escocia (generalmente usa cebada malteada, aunque también puede usar trigo y centeno). Bourbon es un whisky americano hecho específicamente de maíz.
  • Aguardiente : uva (sourcing) -> fermentación -> destilación
    • Básicamente vino destilado.
    • Cognac es una variedad de brandy de la región de Cognac en Francia.
  • Ron : caña de azúcar o melaza -> fermentación -> destilación
    • Como esperaría de algo hecho con caña de azúcar o melaza, el ron tiende a ser del lado más dulce.
  • Vodka : casi cualquier cosa (uvas, granos, patatas) -> fermentación -> destilación
    • Al hacer vodka, el líquido se destila al 90% + alcohol para eliminar la mayoría de los sabores y aromas del material de origen. Luego se diluye con agua al 40% de alcohol.
  • Tequila : planta de Agave azul -> fermentación -> destilación -> envejecimiento
    • El tequila blanco / plateado no ha sido añejado en barricas de roble. El tequila dorado se envejece en barricas de roble (de ahí el color).
  • Ginebra : Vodka con bayas de enebro añadidas durante la destilación.
  • Licor o cordiales (no licor , que es simplemente otra palabra para espíritus) es un término genérico para un espíritu con azúcar agregado (o algún otro edulcorante) y aromatizado con fruta, crema, hierbas, especias, flores o nueces. Los ejemplos de licores comunes incluyen Fireball, Fernet-Branca y Jagermeister.

Ron ginebra vodka whisky

Todos los espíritus están hechos por más o menos el mismo proceso. Se fermenta algo azucarado, durante el cual la levadura convierte los azúcares en alcohol y luego se destila. La destilación es el proceso de llevar el puré fermentado a una temperatura cálida y recoger el líquido vaporizado. Más del alcohol, que tiene un punto de ebullición más bajo, se evaporará que el agua, por lo que obtendrá su espíritu de alta prueba. Algunos espíritus se envejecen o se someten a algún otro proceso especial y finalmente se agrega agua adicional para lograr la resistencia deseada, y el licor se embotella. Las cosas que cambian entre licores son lo que es la sustancia azucarada inicial, si y cómo envejece, y otras cosas especiales que suceden en el camino. Otros factores, como el método de destilación, afectan el sabor, pero no afectan el tipo de licor que se produce.


El vodka es el más simple de los espíritus y consiste casi en su totalidad en agua y etanol. Se destila muchas veces a una prueba muy alta, eliminando casi todas las impurezas, y luego se diluyó a la fuerza deseada. Como se eliminan casi todas las impurezas, se puede hacer prácticamente de cualquier manera. Patatas, granos o una mezcla son los más comunes. Los vodkas con sabor se preparan añadiendo sabores y azúcares después del hecho cuando el licor se embotella.

Whisky está hecho específicamente de grano y se envejece en barriles de madera. El grano se mezcla con agua y se fermenta para hacer cerveza y luego se destila. El licor sale del blanco pálido y se parece mucho al vodka, aunque se destila de forma menos agresiva, con algo de sabor de los granos y la fermentación. El color es impartido por el envejecimiento en barriles de madera. Los diferentes tipos de whisky están separados por el grano del que están hechos, la forma en que envejecen y los procesos regionales específicos. Los escoceses son de Escocia, hechos principalmente con cebada, son ahumados por la forma en que la cebada se seca al horno. Los borbones están hechos de al menos la mitad de maíz y envejecen en barriles carbonizados que imparten sabores de caramelo y vainilla. El centeno está hecho de centeno, y hay muchas más variaciones.

La ginebra , al igual que las otras hechas con granos, comienza como la cerveza, que luego se destila a una prueba alta como el vodka. Las hierbas aromáticas, que incluyen bayas de enebro y, a menudo, genciana, raíz de angélica y una gran cantidad de saborizantes secretos según la marca, se agregan al espíritu puro. El licor se destila de nuevo. La segunda destilación deja moléculas pesadas y amargas que no se evaporan fácilmente, capturando solo los aromáticos más ligeros. Apropiadamente, la ginebra de la bañera omite la segunda destilación. La ginebra holandesa se elabora mediante la inclusión de aromáticos en el puré de fermentación original y tiene un sabor diferente y más duro.

El ron se elabora fermentando y destilando azúcar de caña. Tradicionalmente elaborado con azúcar menos refinado, contiene aromas de la caña de azúcar. Originalmente se trataba de un producto inadvertido de la fermentación rápida del azúcar como escurrimiento de la refinería. Como el whisky, algunos rones envejecen, dándoles un color ámbar. Y, como otros sprits, hay variaciones regionales con procesos ligeramente diferentes.

Y para ser exhaustivo …

Brandy es un alcohol destilado de las frutas. Más comúnmente uvas.

Los licores de agave , que incluyen tequila, mezcal y sotol, están hechos de azúcares fermentados del agave, un pariente del áloe.


Todo esto, sin embargo, solo es relevante para los espíritus elaborados tradicionalmente. Todo sale por la ventana con licores de menor calidad que intentan capturar el espíritu de cada uno agregando sabores y colores artificiales al alcohol y agua de grano. Excepto, por supuesto, por el vodka, que ya es esa cosa. Incluso muchos whiskys caros son diluidos y coloreados artificialmente. Identificar el trato real puede ser un gran proyecto.

Grandes respuestas aquí y voy a agregar cómo la ley de los Estados Unidos reconoce estas bebidas.

Gin – “Gin” es un producto obtenido por destilación original de puré, o por redestilación de aguardientes destilados, o por mezcla de alcoholes neutros, con o sobre bayas de enebro y otros aromáticos, o con o sobre extractos derivados de infusiones, percolaciones o maceración de tales materiales, e incluye mezclas de ginebra y espíritus neutros. Derivará su sabor característico principal de las bayas de enebro y se embotellará con una prueba no inferior a 80 °. La ginebra producida exclusivamente por destilación original o por redestilación se puede designar adicionalmente como “destilada”. “Gin seco” (London gin seco), “Geneva gin” (Hollands gin) y “Old Tom gin” (Tom gin) son tipos de gin conocidos bajo tales designaciones.

Vodka – (a) Clase 1; espíritus neutrales o alcohol. Los “espíritus neutrales” o “alcohol” son espíritus destilados producidos a partir de cualquier material a prueba de 190 ° o superior y, si se embotellan, se embotellan a una prueba de 80 ° como mínimo.

(1) El “vodka” es un aguardiente neutral así destilado, o tratado de este modo después de la destilación con carbón vegetal u otros materiales, de modo que carezca de carácter distintivo, aroma, sabor o color.

Whisky – (Por cierto … esto es un montón de alcoholes) (b) Clase 2; whisky. “Whisky” es un destilado alcohólico de un puré de grano fermentado producido a una prueba inferior a 190 ° de tal manera que el destilado posee el sabor, aroma y características generalmente atribuidos al whisky, almacenado en contenedores de roble (excepto que el whisky de maíz no necesita almacenarse de esta manera), y se embotella a una prueba de no menos de 80 °, y también incluye mezclas de dichos destilados para los cuales no se prescriben estándares de identidad específicos.

(1)

(i) “whisky Bourbon”, “whisky de centeno”, “whisky de trigo”, “whisky de malta” o “whisky de malta de centeno” es un whisky producido a prueba de 160 ° como máximo de un puré fermentado de no menos de 51 por ciento de maíz; centeno, trigo, cebada malteada o grano de centeno malteado, respectivamente, y se almacenan a una prueba de no más de 125 ° en recipientes de roble nuevo carbonizados; y también incluye mezclas de tales whiskies del mismo tipo.

(ii) “Whisky de maíz” es un whisky producido a una prueba de 160 ° como máximo de una mezcla fermentada de grano de maíz no inferior al 80 por ciento, y si se almacena en recipientes de roble almacenados a una prueba de no más de 125 ° en contenedores de roble nuevos o no. y no sometido de ninguna manera al tratamiento con madera carbonizada; y también incluye mezclas de tal whisky.

(iii) Los whiskys que se ajusten a los estándares prescritos en los párrafos (b) (1) (i) y (ii) de esta sección, que hayan sido almacenados en el tipo de contenedores de roble prescritos, por un período de 2 años o más serán designado adicionalmente como “directo”; por ejemplo, “whisky bourbon derecho”, “whisky de maíz puro” y whisky conforme a los estándares prescritos en el párrafo (b) (1) (i) de esta sección, excepto que se produjo a partir de un puré fermentado de menos de 51 el porcentaje de cualquier tipo de grano, y almacenado por un período de 2 años o más en contenedores de roble nuevo y carbonizado, se designará simplemente como “whisky puro”. Ningún otro whisky se puede designar como “recto”. “Whisky recto” incluye mezclas de whiskies rectos del mismo tipo producidos en el mismo estado.

(2) “Whisky destilado de bourbon (centeno, trigo, malta o malta de centeno) puré” es un whisky producido en los Estados Unidos que no excede la prueba de 160 ° de un puré fermentado de no menos del 51 por ciento de maíz, centeno, trigo, cebada malteada o grano de centeno malteado, respectivamente, y se almacena en contenedores de roble usados; y también incluye mezclas de tales whiskies del mismo tipo. El whisky que se ajuste al estándar de identidad del whisky de maíz debe designarse como whiskey de maíz.

(3) “Whisky ligero” es un whisky producido en los Estados Unidos con una prueba de más de 160 °, el 26 de enero de 1968 o después, y se almacena en contenedores de roble nuevos, usados ​​o no; y también incluye mezclas de tales whiskys. Si se mezcla “whisky liviano” con menos del 20 por ciento de whisky puro a galón de prueba, la mezcla se denominará “whisky liviano mezclado” (whisky liviano – una mezcla).

(4) El “whisky mezclado” (whisky – una mezcla) es una mezcla que contiene whisky puro o una mezcla de whiskies rectos a un mínimo de 20 por ciento en galones de prueba, excluyendo el alcohol derivado de colorantes inofensivos, aromatizantes o mezclas y, por separado, o en combinación, whisky o espíritus neutros. Un whisky mezclado que contenga no menos del 51 por ciento sobre una base de galón de prueba de uno de los tipos de whisky normal se designará adicionalmente con ese tipo específico de whisky recto; por ejemplo, “whisky de centeno mezclado” (whisky de centeno – una mezcla).

(5)

(i) “Una mezcla de whiskies rectos” (whiskies rectos mezclados) es una mezcla de whiskies rectos que no se ajusta al estándar de identificación para “whiskies rectos”. Los productos así designados pueden contener colorantes inofensivos, aromatizantes o materiales de mezcla como establecido en 27 CFR 5.23 (a).

(ii) “Una mezcla de whiskies rectos” (whiskies rectos mezclados) que consiste en su totalidad en uno de los tipos de whiskies rectos, y que no se ajusta al estándar para whiskies rectos, se designará además por ese tipo específico de whiskies rectos; por ejemplo, “una mezcla de whiskies de centeno” (whiskies de centeno mezclados). “Una mezcla de whisky puro” que consista enteramente en uno de los tipos de whisky normal incluirá whisky recto del mismo tipo que haya sido producido en el mismo Estado o por el mismo propietario dentro del mismo Estado, siempre que tal whisky contenga colorantes inocuos, saborizantes o materiales de mezcla como se indica en 27 CFR 5.23 (a).

(iii) Los materiales inofensivos para colorear, aromatizar o mezclar permitidos bajo esta sección no deberán incluir bebidas espirituosas neutras o alcohol en su estado original. Los espíritus neutros o el alcohol solo pueden aparecer en una “mezcla de whiskies rectos” o en una “mezcla de whiskies rectos que consisten enteramente en uno de los tipos de whiskies rectos” como un vehículo para el sabor reconocido del material de licuado.

(6) El “whisky espirituoso” es una mezcla de bebidas espirituosas neutras y no menos del 5 por ciento en base a galones de prueba de whisky, o whisky puro o whisky y whisky, si el componente de whisky recto es inferior al 20 por ciento de una prueba base de galón

(7) El “whisky escocés” es whisky, que es un producto distintivo de Escocia, fabricado en Escocia de conformidad con las leyes del Reino Unido que regulan la fabricación de whisky escocés para el consumo en el Reino Unido: siempre que dicho producto sea mezcla de whiskies, tal mezcla es “whisky escocés mezclado” (Whisky escocés – una mezcla).

(8) El “whisky irlandés” es el whisky, que es un producto distintivo de Irlanda, fabricado en la República de Irlanda o en Irlanda del Norte, en cumplimiento de sus leyes que regulan la fabricación del whisky irlandés para el consumo doméstico: siempre que dicho producto es una mezcla de whiskys, dicha mezcla es “whisky irlandés mezclado” (whisky irlandés – una mezcla).

(9) El “whisky canadiense” es whisky, que es un producto distintivo de Canadá, fabricado en Canadá de conformidad con las leyes de Canadá que regulan la fabricación de whisky canadiense para su consumo en Canadá: siempre que dicho producto sea una mezcla de whiskys, tal mezcla es “whisky canadiense mezclado” (whisky canadiense – una mezcla).

RON – “Ron” es un destilado alcohólico del jugo fermentado de caña de azúcar, jarabe de caña de azúcar, melaza de caña de azúcar u otros subproductos de la caña de azúcar, producidos a una prueba inferior a 190 ° de tal manera que el destilado posee el sabor. aroma y características generalmente atribuidas al ron, y embotelladas a una prueba de 80 ° como mínimo; y también incluye mezclas únicamente de tales destilados.

Todos tienen un perfil de sabor diferente y un proceso diferente para crearlos. Algunos toman más tiempo para que otros tengan un proceso de envejecimiento para crear el espíritu.

Gin: es un espíritu neutro con bayas de enebro, como aroma que puedes oler cuando llega a tu nariz. Claro en color

Vodka: también es un espíritu neutral, actualmente uno de los más populares para beber en los últimos 15 años. No tiene un sabor “real”, aunque me gusta el sabor de algunas marcas por sobre el gusto o la falta de sabor. Así soy yo, en una nota personal: me gusta el vodka como bebida social y disfrutarlo en las rocas. Claro en color

Whisky: es algo así como un espíritu que tiene muchas variaciones y se produce en todo el mundo, lo que le otorga sabores únicos en los lugares y las leyes establecidos por la forma en que debe crearse. Empieza claro pero se añeja en barricas de roble con el tiempo para darle un sabor. Las barricas de roble alguna vez se usaron para contener / envejecer el vino. Cuanto más tiempo permanecía el espíritu en los barriles, más fuerte era el efecto de los barriles en el espíritu. Mucha más información sobre Whisky está aquí.

Caramelo o marrón en color.

Ron: está hecho de azúcar y envejece un corto período de tiempo en barriles. También se hacen muchas variaciones de ron, pero en su mayoría se limitan al área del Caribe del mundo. Cuanto más oscuro es el ron, más largo ha sido el barril.

Claro, dorado y negro son los colores del ron.

De ninguna manera esto no es un desglose completo de todos los licores y sus diferencias específicas, sino solo una respuesta general de la pregunta. Gracias por la A2A, encuentre más información sobre cada uno de los licores a través de su propia investigación. Google es maravilloso.

Las bebidas alcohólicas a las que se alude normalmente como “Licor” son bebidas que contienen una cantidad sustancial del etanol de drogas psicoactivas (casualmente llamado alcohol).

Las bebidas alcohólicas comúnmente se dividen en tres clases: cervezas, vinos y licores, y normalmente contienen alrededor del 3% y 40% de alcohol por volumen.

Todos los espíritus se hacen generalmente por el mismo procedimiento. Algo azucarado está maduro, en medio del cual la levadura convierte los azúcares en licor, y después de eso se refinan. Las cosas que cambian entre los mezcladores son lo que es la sustancia azucarada inicial, si y cómo se madura, y otras cosas poco comunes que suceden en el camino.

Los diferentes elementos, similares al sistema si se refina, afectan el sabor, pero no afectan el tipo de alcohol que se produce. La ginebra, al igual que las otras hechas con granos, comienza con la vida como lager, que luego se refina a una alta prueba como el vodka. Hierbas fragantes como las bayas de enebro y, con frecuencia, genciana, raíz de angélica y un gran grupo de aromas misteriosos que dependen de la marca, se agregan al espíritu refinado. El vodka es el más directo de los espíritus y comprende en total agua y etanol. Se refina comúnmente a una alta verificación, eliminando todo lo demás, y luego se diluye a la codiciada calidad. Dado que prácticamente toda la contaminación se desarraiga, puede producirse utilizando casi cualquier cosa.

El whisky se produce particularmente con grano y se madura en barriles de madera. El grano se mezcla con agua y se añeja para hacer cerveza y luego se refina. El alcohol deja el blanco pálido y se parece mucho al vodka, aunque menos refinado a la fuerza, por lo que con un poco de sabor de los granos y el envejecimiento. El ron se hace madurando y refinando el edulcorante genuino. Generalmente producido con menos azúcar refinada, contiene olores de caña de azúcar. Inicialmente fue un accidente ya que el exceso de azúcar de la refinería envejeció inmediatamente. Al igual que el bourbon, algunos rones se maduran, dándoles un sombreado dorado.

Hay más que eso, por supuesto: diferencia exclusiva entre brandy Whisky Rum Vodka Bourbon Scotch Champagne Tequila And Gin .

El whisky es esencialmente cerveza sin lúpulo que ha sido destilado. Los ingredientes pueden variar desde la cebada, el trigo, el centeno, el maíz, el mijo, la avena … prácticamente cualquier grano de cereal con almidón que pueda imaginarse puede convertirse en cerveza y, por lo tanto, en whisky.
El whisky de malta individual (whisky para los escoceses) es puramente cebada y destilada en una sola destilería.
Bourbon es un whisky americano que tiene por ley> 51% de maíz en su lista de ingredientes … muchos le dirán que debe hacerse en Kentucky, pero esto no es cierto, aunque la gran mayoría de las destilerías de Bourbon * son * en Kentucky, hay algunas excepciones El tiempo en los barriles también es un factor.
Scotch es simplemente la abreviatura de “Scotch Whiskey” (sin “e” en la ortografía … les gusta de esta manera) y simplemente se refiere al whisky fabricado exclusivamente en Escocia y por ley tiene que tener 3 años o más en barriles de madera para ser llamado “escocés”.

Brandy es simplemente vino destilado. Los brandies especializados como Cognac y Armagnac se elaboran en regiones geográficas específicas y de ciertos vinos que se denominarán así por la legislación francesa. Esto es lo mismo con “Champagne” que es exclusivamente de la región de Champagne y todos los demás son “vino espumoso”.

El ron está hecho de caña de azúcar y sus subproductos (melaza) y es bastante simple. El jugo de caña fermentado o la melaza o combinaciones de cada uno se destilan … a veces varias veces. El ron liviano no envejece o envejece muy pronto. Tiene el menor sabor y es bueno para las bebidas mixtas. El ron más oscuro ha sido añejado, a veces con sabores o especias, y es adecuado para algunas bebidas mixtas, pero cuanto más viejo es, más apropiado para tomarlo se vuelve … similar a los aguardientes de primera calidad o los whiskies.

El vodka no es exclusivamente de papas. De hecho, cada vez es más raro que esté hecho de papas porque son más caros como ingrediente para todo el ciclo de destilación. Descubrirá que la mayoría de los vodkas se destilan a partir de granos … al igual que el whisky, pero cada vez más a fondo, de modo que queda poco o ningún sabor en el destilado. Tampoco está envejecido o con cañón y, por lo tanto, permanece cristalino e incoloro.

En realidad, todos los espíritus marrones (whisky, brandy, ron) obtienen la mayoría de su color y sabor de los toneles de madera en los que envejecen. Cuando se destilan, todos … sí, * TODOS * salen transparentes e incoloros. El color caramelo se puede agregar en las variedades más baratas, y los rones oscuros a menudo se han agregado melazas para un sabor más rico (que no es necesariamente característico de las variedades más baratas).

El tequila es jugo fermentado de agave que luego se destila. Los diferentes colores / grados se relacionan con la cantidad de envejecimiento. Como el Cognac, etc. “Tequila” solo proviene de cierta región de México, y es exclusivamente Blue Agave … todos los demás son “Mezcal”

La ginebra es espíritus neutros (como el vodka) que se aromatizan a través de diversos métodos, principalmente bayas de enebro y otros productos botánicos.

Ouzo, Pernod y Absinthe pertenecen a un grupo de espíritus llamado “Pastis” (se me olvida exactamente el significado). Todos están principalmente aromatizados con anís y regaliz y cuando se agrega agua, los aceites de los botánicos infundidos se disuelven y convierten la bebida en lechosa. El ajenjo es único en el sentido de que contamina el ajenjo como uno de sus productos botánicos. Wormwood contiene thujone, que es una sustancia controvertida que lo hace ilegal en la mayoría de los países. Se dice que hace que el bebedor tenga alucinaciones … a menudo se lo llama “ver al hada verde”, ya que Absinthe es de color verde. La verdad es que Absinthe es * extremadamente * alcohólico en comparación con otros espíritus (65% de alcohol y más) y tradicionalmente se bebe con agua vertida a través de un cubo de azúcar (encender el cubo de azúcar es opcional … y tonto) lo que reduce la fuerza de bebida.

No es sorprendente que algunas personas alteren las marcas de lo que beben. Algunos consideran de manera significativa el vodka prevalente como whisky y muchas personas piensan que el Gin común es aguardiente. Debajo, descubrirás los contrastes genuinos entre cada alma.

Whisky, Gin y Vodka son todos espíritus refinados producidos con licor de granos.

La ginebra se condimenta con bayas de enebro y, a veces, algunos otros extractos de hierbas. Son los espíritus neutros como el vodka que se aromatizan a través de varios métodos, principalmente con bayas de enebro y otros botánicos.

El vodka normalmente es alcohol sin alcohol y agua que conserva muy pocas características de sabor. A veces tiene un ligero sabor. Es una bebida destilada compuesta principalmente de agua y etanol, a veces con restos de impurezas y saborizantes.

Whisky es espíritus de granos que han sido añejados en barriles de madera. Si está hecho en Escocia, es whisky escocés; si está hecho en Irlanda, es whisky irlandés; si está hecho en Canadá, es whisky canadiense, si está hecho en Japón es whisky japonés.

El ron se destila del azúcar de caña fermentado. Puede ser una botella normal, especiada, envejecida o especiada y envejecida. El ron está hecho de caña de azúcar y sus subproductos, y es bastante simple. El jugo de caña fermentado o la melaza o combinaciones de cada uno se destilan … a veces varias veces.

la ginebra y el vodka se destilan del puré de granos. Mash se fermenta grano con agua, luego se destila. Gin tiene ingredientes botánicos: cilantro, pimiento, enebro, etc. añadidos después de la destilación, generalmente al vapor durante una última ronda de destilación.

El whisky también se destila de un puré de granos, pero no tan perfectamente, permitiendo que los granos den sabor a la destilación final. Luego se almacena en barriles de roble durante tres años (y a menudo mucho más. El costo principal del whisky después de impuestos es el costo de mantenimiento del inventario).

El ron se destila de los relaves de la fabricación de melaza y azúcar. Se hace un puré de las sobras de caña y se destila ron. Al igual que el whisky, a menudo se dispara durante períodos de tiempo significativos. (El ron blanco no lo es)

Las bebidas alcohólicas pueden obtenerse mediante dos procesos:
a. Fermentación: el proceso de descomponer el azúcar en forma líquida en alcohol y CO2 con la ayuda de la levadura.
segundo. Destilación: refina el proceso de calentamiento por ebullición a diferentes temperaturas y enfriamiento para obtener un mayor contenido de alcohol.

Cuando una persona bebe una bebida alcohólica, es muy poco probable que la persona esté bebiendo alcohol puro; el alcohol puro es extremadamente potente y solo requiere unas pocas onzas para elevar el nivel de alcohol en la sangre de una persona a la zona de peligro.

Contenido de alcohol de bebidas (%)

Cervezas (lager) 3.2-4.0:
Ales 4.5
Porter 6.0
Stout 6.0-8.0
Licor de malta 3.2-7.0
Sake 14.0-16.0
Vinos de mesa 7.1-14.0
Vinos espumosos 8.0-14.0
Vinos generosos 14.0-24.0
Brandies 40.0-43.0
Whiskys 40.0-75.0
Vodkas 40.0-50.0
Gin 40.0-48.5
Ron 40.0-95.0
Tequila 45.0-50.5

La ginebra, el vodka, el whisky y el ron se destilan de diferentes ingredientes y envejecen de manera diferente. Gin está hecho de una mezcla de botánicos, y los destiladores se esfuerzan por mantener los aromáticos de los ingredientes originales en el producto terminado. El vodka, por otro lado, está hecho tradicionalmente de patatas, pero a menudo está hecho de una mezcla de granos. La mayoría de los productores destilan el producto varias veces, o usan un proceso de destilación continuo para obtener el producto más puro posible, aunque es deseable algo de sabor (especialmente con vodka de patata). El whisky está hecho de granos: en Tullamore DEW se usa una mezcla de maíz, cebada y cebada malteada, aunque la mayoría de los whiskys eligen un grano o un porcentaje específico de diferentes granos. El whisky se envejece en barriles de madera. (El whisky escocés tiene un proceso extra, en el cual la cocción de los ingredientes está abierta para fumarse de la turba que se usa para cocinar, y los sabores se obtienen de esta manera.) El ron se destila de la caña de azúcar y el tequila se destila de agave, a menudo envejecen, algunos tequila se añejan en barriles de whisky usados ​​… algunos compran barriles de whisky muy específicos, como Jack Daniels, para mantener el control del sabor de su producto final.

El whisky es esencialmente cerveza sin lúpulo que ha sido destilado. Los ingredientes pueden variar desde la cebada, el trigo, el centeno, el maíz, el mijo, la avena … prácticamente cualquier grano de cereal con almidón que pueda imaginarse puede convertirse en cerveza y, por lo tanto, en whisky.

El ron está hecho de caña de azúcar y sus subproductos (melaza) y es bastante simple. El jugo de caña fermentado o la melaza o combinaciones de cada uno se destilan … a veces varias veces. El ron liviano no envejece o envejece muy pronto. Tiene el menor sabor y es bueno para las bebidas mixtas. El ron más oscuro ha sido añejado, a veces con sabores o especias, y es adecuado para algunas bebidas mixtas, pero cuanto más viejo es, más apropiado para tomarlo se vuelve … similar a los aguardientes de primera calidad o los whiskies.

El vodka no es exclusivamente de papas. De hecho, cada vez es más raro que esté hecho de papas porque son más caros como ingrediente para todo el ciclo de destilación. Descubrirá que la mayoría de los vodkas se destilan a partir de granos … al igual que el whisky, pero cada vez más a fondo, de modo que queda poco o ningún sabor en el destilado. Tampoco está envejecido o con cañón y, por lo tanto, permanece cristalino e incoloro.

La ginebra es espíritus neutros (como el vodka) que se aromatizan a través de diversos métodos, principalmente bayas de enebro y otros productos botánicos.

Vodka- en los tiempos modernos, un alcohol que ha sido destilado a 180, y luego regado hasta 80, diseñado para ser sin sabor y puro, se puede hacer de cualquier cultivo azucarado (uvas, papas, trigo, centeno, azúcar, remolacha, nada )

Gin: un espíritu neutral (de cualquier origen) que, según el tipo de gin, tiene entre infundido y / o redestilado con botánicos, especialmente jupiper pero también con frecuencia piel de limón, lirio, angélica, etc.

Ron – la destilación de melazas – que es el subproducto de la refinación de la caña de azúcar. Rhum agricole y cachaça son el destilado del jugo fresco de caña de azúcar prensado.

Batir (e) y- un espíritu familiar increíblemente amplio destilado del grano. Dentro de esa familia tienes muchos tipos, los tipos más notables son términos:

Bourbon Whiskey: principalmente maíz, americano, envejecido en roble nuevo

Rye Whiskey- Cuando en América, lo mismo que arriba, sub “maíz” de “centeno”

Single Malt Whisky- 100% cebada, de 1 destilería, más de 4 años en roble

Single Malt Scotch Whisky- vea arriba, y desde Escocia

Blended Whisk (e) y- Whisky de múltiples granos y destilerías

Whisky canadiense: un tipo de whisky de grano mezclado, frecuentemente procedente de Canadá pero no obligatorio.

Irish Whiskey: cualquier whisky de Irlanda durante 4 años, pero tradicionalmente cebada sin malta de carne destilada triple

Estas definiciones son realmente simples y sus definiciones legales pueden continuar por un tiempo. Al preguntar “qué define ____ batir (e) y”, la respuesta es con frecuencia legal y vultural. Pero “¿qué es batidor (e) y?” Solo granos destilados.

Permítanme aprovechar esta oportunidad para agregar dos espíritus más comunes a este tipo, es decir, el brandy y el tequila.

Tradicionalmente, el proceso de hacer estos espíritus es el mismo y el producto final del proceso también es el mismo, es decir. ‘Alcohol etílico’.

Uno, el proceso de acabado varía para whisky y brandy, es decir, el envejecimiento / maduración. El segundo, que varían es los ingredientes que se enumeran a continuación;

  1. Gin, el principal ingrediente base utilizado tradicionalmente fue la patata / almidón. En la actualidad, los granos se utilizan como ingrediente estándar, principalmente trigo y sorgo. El sabor que obtiene la ginebra y lo hace único es de bayas de enebro.
  2. Vodka, el principal ingrediente base utilizado tradicionalmente es la patata / almidón. Para conocer más detalles en breve sobre cómo preparar vodka, usa el enlace de Prashant G. Arabhavi: ¿De qué está hecho el vodka?
  3. Whisky, los principales ingredientes utilizados son la cebada (en whisky escocés), el centeno (en el whisky de Irlanda) y el maíz (en el whisky americano)
  4. El ron está hecho de melaza (por producto de la fabricación de azúcar). El azúcar caramelizado se agrega al espíritu incoloro para hacer ron oscuro.
  5. Brandy está hecho de uvas.
  6. Tequila está hecho de fruta de cactus.

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El vodka es alcohol destilado que se filtra muchas veces por pureza. Puede estar hecho de grano, almidón o destilado a base de fruta.
Gin es alcohol de grano destilado que se condimenta con enebro, es casi solo vodka con sabor a enebro, pero probablemente no se filtrará tanto.
El whisky es alcohol de grano envejecido en barriles de madera.
El ron es alcohol destilado a base de azúcar que puede envejecerse o no.
y usted no preguntó, pero el brandy es alcohol destilado a base de frutas y puede o no envejecer.

Vodka: Priyanka chopra
Ginebra: alia bhatt
Whisky: Kareena kapoor
Ron: Sunny Leone