¿Cuál es la mejor manera de tomar café?

La mejor forma de tomar café es apreciarlo por lo que es y no tratar de ocultar cosas que no te gustan con crema, azúcar y jarabes.

Muchas personas tienen un método de preparación preferido. Sin embargo, cuando solía trabajar en Starbucks, una vez hice un experimento en el que probaba cada café de frijoles entero, preparando 3 formas (espresso, goteo y prensa francesa). Los resultados me enseñaron que cada café tiene su alma gemela. Cada café tiene un método de elaboración que sabe cómo sacar sus mejores cualidades. Por ejemplo, creo que el Starbucks Pike Place Blend es horrible como goteo. Pero preparado como expreso, trajo poderosas notas de almendras que me dejaron alucinado.

Si tiene curiosidad acerca del café, le recomiendo ir a sus cafeterías locales que son conocidas por el café de calidad y ver si ofrecen degustaciones de café. Incluso Starbucks los hace.

¿Lo leí bien? o lo leí como ‘¿cuál es la mejor posición para tener X’? Todos tienen su propio método y sabor con café. En general, no existe un método universal correcto. Pero, hay cosas simples en la preparación del café que un connossieur puede identificar fácilmente porque el café es sobre el olor y no sobre el sabor.

Antes de responder, permítanme dar un breve resumen de este estimulante que amo y su relación conmigo.

Cuando tenía casi 2 años, mi abuela agregó dos o tres gotas de dicotión de café (gotas fuertes de café molido) en la leche y me dio. Mi dependencia comenzó desde allí y no hay parada hasta la fecha. Viví y trabajé en 7 países y nunca me perdí de comprar, pulverizar, preparar y probar un nuevo tipo de café.

Curiosamente digo que no puedo ser un donante de sangre porque no soy un propietario de sangre ya que mi sistema funciona con café. Poseo 4 tipos de cafetera, dos tipos de molinillo (molinillo de fresa que puede pulverizar los granos de café de acuerdo con los tamaños que me gustan) y 2 tipos de tetera para hervir el agua.

Dado que esta pregunta se trata de tomar café y no elaborar cerveza, algunos consejos para tener en cuenta:

• Hay dos tipos de frijoles, los planos y los redondos (variedad Arábica y Robusta). Hay diferentes tipos de granos de café en estas categorías que cuando se tuesta da un sabor diferente. En general, se dice que los granos de café que se cultivan en altitudes altas producen un mejor aroma.
• La forma en que pulverizas las cosas en la elaboración de la cerveza. En caso de agregar crema, los granos de café pueden estar bien en polvo. Si te gusta el café sin leche, puedes elegir prepararlo con granos más grandes.
• La temperatura del agua es un factor importante en la elaboración del café.
• El café debe ser consumido inmediatamente.
• Es mejor en una taza de stryofoam. En caso de que esté usando porcelean u otras tazas, vierta agua hirviendo en la taza primero, vacíe el agua y agregue café inmediatamente. Esto primero calentará la taza y conservará el calor original del café en la taza.
• Cualquier café que te guste, cómpralo de inmediato. El aroma y el sabor solo se pueden disfrutar de esa manera.
• Y, sea cual sea el café que tome, la sugerencia sería agregar poco azúcar, ya que un sabor amargo siempre enfoca la atención de su cerebro hacia la lengua, lo que le dará más enfoque al aroma.
• No coma ni mastique las encías después del café … permita que el aroma permanezca en su boca.
• Finalmente mi consejo: siempre que sostengas una taza en la mano, deja que te concentres en la infusión y bebe cada sorbo a cámara lenta religiosamente.
• Si sigues esto, te garantizo que tu imaginación definitivamente puede hacerte ver el mundo de manera diferente como lo muestran en el clip de película anterior de ‘Inception’.

¿Cuál es la mejor manera de tomar café? Escritores sobre sus hábitos de cafeína

Latte de Eva Wiseman

Veo el café como una metáfora de la adultez. No, no, escúchame. Porque tengo el paladar de un niño de seis años. Me gustan los dulces, con crema; Me gusta el desayuno para la cena. Wispas. Salsa de tomate. El café, pensé, no era para mí, con su profundidad y amargura, y lo ponía en manos de aquellos que se apresuraban a trabajar con sus faldas y FitFlops. Aunque sea aburrido, me resigné a tomar el té, en gran parte porque fomenta la inmersión. Pero luego probé un café con leche, y luego agregué azúcar, y luego me di cuenta de que el secreto sobre el café es que, ajustado cuidadosamente, sabe a pudín.

Todos esos años pasaron en la oscuridad, creyendo que los colegas aguantaban esa amargura malhumorada para exprimir cada momento del día. Todos esos años creyendo que los bebedores de café habían escalado una pared adulta que nunca subiría, habían superado ese vil gusto de barro para crecer, para ir más rápido, pensar con claridad. El bebedor de café, pensé, estaba demasiado ocupado como para preocuparse por asuntos pequeños como la alegría o el sabor. Se estaban alimentando, comprando, vendiendo, maldiciendo silenciosamente en los teléfonos. Pero luego probé un café con leche. Y descubrí que, en lugar de los adultos de lengua dura que creía que eran, muchas de estas personas bebían batidos tibios. Y ME ENCANTAN los batidos tibios. Lo que pasa con el café es que un paladar de seis años puede disfrutarlo con azúcar. Al igual que la edad adulta, todos están fingiendo.

Instantáneo por Philip Hensher

Me gusta el café como venga, pero es diferente ya sea que esté afuera o en casa. Cappuccino es para la mañana, se detiene, o debería, a las 11 a. M., Y un espresso doble es para después de la cena en un restaurante. ¿En casa?

¿Trabajando? Lo que quiere en el escritorio o la mesa no es un intento de reproducir el macchiato o ristretto perfecto. Eso en la enorme taza? Es un gran baño caliente de café instantáneo. Perfecto.

Una cucharada de postre de los gránulos. Un chorrito de leche y agua hirviendo, y la espuma negra sube a la superficie y lentamente se disuelve. A los escritores les gustan sus rituales, y casi siempre, mientras llevo la taza de la cocina a la mesa en la que escribo, la primera oración de la mañana toma su forma. ¿Esta delicioso? Realmente no lo sé, es mejor que preguntes lo mismo sobre la pasta de dientes. Es solo una presencia diaria, y si alguna vez la despedía, seguramente la echaría de menos y esperaría su regreso.

¡Qué pieza tan milagrosa de la tecnología de la era espacial! Aplaudirías si alguna vez lo pensaste un momento. El único momento en que parece delicioso es cuando pinchas la tapa de un frasco nuevo, y hay un chorro de auténtico perfume de café instantáneo. Sin embargo, nunca dura hasta la segunda copa.

Es una excelente adición a la mousse de chocolate, y estás perdiendo el tiempo haciendo un pastel de café con cualquier otra cosa. Puede hacer un agente en desarrollo para fotografías en blanco y negro con ella, por extraño que parezca. La otra cosa que parece hacer, diría, son las novelas. No creo que lo hagas para nadie más que tú y tu ser querido, cualquier cosa social parece requerir lo adecuado con las cápsulas y las calderas Napolitano y las gigantescas Gaggias con acción de bombeo. La taza de café instantáneo, por otro lado, es una pequeña pieza de magia privada de todos los días, humeando amablemente a medida que conviertes tus pensamientos en un propósito activo.

Americano por James Meek

En casa, primero, preparo mi vicio secreto. No café El café es algo noble. Me refiero a café con leche caliente. Me gusta el café fuerte de mi Bialetti cortado en la estufa con una medida considerable -cerca de un cuarto de litro- de leche caliente. Me adhiero al culto de la leche caliente por las mañanas, promovido por los gigantes corporativos transatlánticos corporativos y legitimado por los franceses, que beben café de leche magra como sopa.

Me avergüenzo. Cada mañana, como el país en general, participo en un acto descaradamente autocontradictorio: machacar una fuerte mañana de Java para que me enrolle como un resorte en espiral el día hábil siguiente, habiéndola adulterado con grandes glugs de leche caliente. como si planeara ponerse inmediatamente un pijama a rayas, acurrucarse en un cálido pecho materno e irse a dormir.

Desprecio mi participación en esta infantalización masiva de una bebida para adultos. Samuel Johnson consiguió aperçus por la eternidad desde su cafetería. Obtengo un kiwi descorchado tallando un helecho en la espuma de mi blanco plano. No quiero ser infantilizado. Entonces hago lo que hacen los adultos. Yo practico la hipocresía.

Sospecho que esto es lo que hacen los franceses y, por lo que sé, los italianos, también. En casa, bebían con avidez un litro de babyccino. En la mesa del café, en el bar, piden un expreso del tamaño de un dedal. Nunca he visto a nadie en Francia o Italia beber un espresso. Lo he visto ordenado, entregado, y la copa vacía ha sido limpiada innumerables veces. Creo que lo inhalan a través de sus poros.

El expreso, comprado por tenerlo a su lado, lo compró como una entrada a una conversación entre hombres y mujeres inteligentes, callejeros, comprados por la esencia del café en lugar de por el negocio vulgar y infantil de beberlo en realidad. – A eso aspiro.

Desafortunadamente, no puedo lidiar con eso. Si está frente a mí, debo beberlo inmediatamente. Y luego se fue. No hay “más” con espresso. Cuando levantas la taza otra vez, no hay ninguna. Es la bebida anticonsumista perfecta y yo soy demasiado primitivo o no lo suficientemente primitivo como para eso. Así que ahí estoy, en el café, fingiendo no ser un adicto a la leche caliente, demasiado dañado por el consumismo como espresso, dejé de pronunciar esa palabra odiosa, como un intercambio entre GI y chulo en las ruinas de la posguerra de Nápoles: “Americano” .

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Fuente:

Poco a poco para disfrutarlo, pero lo suficientemente rápido para que no se enfríe. Más café caliente debe estar en espera para cuando termine la primera taza. Debería ser temprano en la mañana.

Deberías tener puesto un pijama, una bata de baño, algunas prendas igualmente cómodas o estar desnudo. Si hace frío, debes estar cerca de una ventana con una fuente de calor cercana. Si hace calor, debe estar afuera en un patio o balcón. Idealmente, lloverá, pero no de una manera que amenace sus planes para el día.

Debe tener comida a mano, preferiblemente pasteles de alta calidad o algunos huevos cocidos frescos y carnes de desayuno. Deberías tomar un poco de crema o media y media si quieres agregar eso a tu café. Y azúcar No debe haber endulzante falso de ningún tipo a millas de usted y de su café.

Deberías estar con tus seres queridos o solo. Quizás esté esperando que sus seres queridos se despierten y se unan a usted para tomar un café. Sí, eso suena bien.

En el fondo, escuchas los sonidos de la naturaleza. O tal vez los sonidos de la madrugada de la ciudad. O tal vez el zángano reconfortante de NPR. O un fuego. O la lluvia mencionada. Quizás alguna combinación de estos.

No tienes que trabajar ese día.

Esta es la mejor manera en que se me ocurre beber café.

“Sigo siendo fiel al buen capuchino antiguo con su fórmula probada y probada de esperanza frustrada y terrible decepción.

Un capuchino perfecto sigue siendo la experiencia suprema del café, pero tener las manos ocupadas sigue siendo difícil. No debe ser demasiado caliente. La espuma debe estar integrada, no flotando en la parte superior como una especie de espuma. Esta espuma tiene que ser uniforme en textura, no burbujeante. No debe haber burbujas y no debe haber chocolate en la parte superior. Los lugares más serios no colocan chocolate en la parte superior, pero es una buena idea especificar “sin chocolate”. Si olvida especificar y viene con chocolate, tiene derecho a enviarlo de nuevo porque no es un “capuchino”, sino un “capuchino con chocolate en la parte superior”.

Esto no soluciona el problema más grande que un capuchino a menudo no es un capuchino sino un café con leche. La distinción corre el peligro de disolverse bajo la hegemonía del café con leche. A veces pienso que sería mejor dejar el café por completo. Sé que hay grandes cappuccinos en puestos y camionetas en Londres, pero un capuchino debe venir en una taza adecuada, no en una taza de papel, y la taza adecuada debe ser redonda y no demasiado grande “.

Realmente me encantó la forma en que Geoff Dyer ha explicado la mejor manera de tomar café. Yo también soy un fanático del capuchino, pero no puedo vencer la explicación dada por él.

Créditos de la imagen: Wallingford Coffee • The Coffee Specialists • Cincinnati, Ohio

Como alguien que ama el café negro sin azúcar, me parece que el AeroPress ofrece una taza de café más deliciosa que cualquier otro método.

Es un extraño híbrido de prensa francesa, filtro y un expreso no muy potente (dependiendo de tus brazos) pero el hecho de que invita positivamente a una serie de cálculos, peso de los frijoles, duración de la pendiente, etc. significa que puedes lograr un método que ofrece resultados consistentes.

Luego depende de la calidad de los granos que elija; frijoles enteros de una finca pequeña, recién tostados (los tostadores pequeños los fecharán), luego recién molidos en una trituradora de rebabas. Estos tendrán carácter y proporcionarán no solo el levantamiento que necesita y un encantador aroma y sabor, sino cualidades distintivas que elevan enormemente su experiencia.

• use los granos enteros de mejor calidad que pueda pagar, y úselos frescos. Mis favoritos: intelligentsia, stumptown, botella azul, ritual.
• solo muela lo que usarás inmediatamente.
• el café pourover tiene la proporción más alta de café excelente a equipos baratos
• bebe el café desnudo … no es necesario “mejorar” el buen café con crema y azúcar

Los frikis de café deberían echar un vistazo al nuevo libro de Blue Bottle:

En mi humilde opinión, la mejor manera de tomar café es en mi taza favorita, con la mitad y la mitad y el más mínimo golpe de azúcar, mientras estoy envuelto en mi edredón de plumas, recostado contra la cabecera de mi cama, acurrucado en el estante del brazo de mi esposo, mientras leemos el periódico juntos, con la lluvia cayendo suavemente afuera y el mejor Labrador Retriever del mundo (Zoey el Perro Maravilla) dormido al pie de la cama.

Creo que deberías tomar café de una taza de poliestireno.

Debes beberlo de una taza de poliestireno al salir de Mcdonalds a las 6 a.m.

Debes beberlo de una taza de espuma de poliestireno cuando salgas de Mcdonalds a las 6 a. M. Y llegues al tráfico pesado solo para darte cuenta de que olvidaste agregarle la crema no láctea.

Deberías beberlo de una taza de poliestireno cuando salgas de un Mcdonalds a las 6 a. M. Y te dirijas al tráfico pesado solo luego de darte cuenta de que olvidaste agregarle la crema no láctea, así que pones la taza entre tus piernas e intentas agregar el crema solo para derramar un poco en su muslo.

Deberías beberlo de una taza de poliestireno cuando salgas de un Mcdonalds a las 6 a. M. Y te dirijas al tráfico pesado solo luego de darte cuenta de que olvidaste agregarle la crema no láctea, así que pones la taza entre tus piernas e intentas agregar el crema solo para derramar un poquito sobre tu muslo, haciéndote sentir agradecido de que no solo no te quemaste sino que no chocaste en el proceso.

Deberías beberlo de una taza de poliestireno cuando salgas de un Mcdonalds a las 6 a. M. Y te dirijas al tráfico pesado solo luego de darte cuenta de que olvidaste agregarle la crema no láctea, así que pones la taza entre tus piernas e intentas agregar el sólo para derramar un poco sobre tu muslo, haciéndote sentir agradecido de que no solo no te quemaste sino que no chocaste en el proceso, así que tocas el intermitente y pasas al carril izquierdo sin mirar hacia atrás y es entonces cuando ves que estás cortando un BMW y te desvías violentamente de vuelta al carril en el que deberías derramar toda la maldita taza de café sobre tus muslos Y tu John Thomas, haciendo que tires bruscamente del auto a la derecha donde tú puede pararse al hombro y atender a las quemaduras de segundo grado y preguntarse qué demonios le hizo para ir a un maldito Mcdonalds en primer lugar. ¿Qué eres estúpido? Y, luego pasas un Starbucks.

Esa es la mejor manera de tomar café.

Para obtener la mejor experiencia de café, requiere algunas cosas.

Para comenzar, debes tomar café con cuidado. Esto es esencial. Fíjate cómo mis labios están en el borde de la copa, para no quemarme.

La forma en que sostengo mi café es un agarre firme. Si aprietas mientras bebes, el café puede salir disparado y quemarte la garganta, y tu experiencia se arruina. Si lo mantienes demasiado flojo, corres el riesgo de dejar que se deslice en tu regazo, lo cual también es malo. Peor si eres hombre

Tenga en cuenta que no tengo extendido el dedo meñique, que es malo para su imagen.

Algunos consejos al pedir café, es pedir hielo para que no esté caliente. ¡También pida una manga para su café!

Nota: Tomar café mientras está en la calle (como lo que estoy haciendo en la imagen) NO es para los bebedores de café novatos. Seguir los golpes requiere talento, conducción o pasajeros.

La preparación, que estoy seguro de que realmente quiso decir con esta pregunta, también es muy importante. Si eres un fanático del café duro, entonces beberlo negro puede ser tu mejor opción.

A decir verdad, no hay una mejor manera de prepararlo, simplemente probando diferentes combinaciones y viendo cuál te gusta más.

Mi favorito para Tim Hortons es un café grande o grande Xtra, con 2 creamas y 4 azúcares.

Si preparo cerveza casera, todo lo que necesito son unas cucharadas de avellana, o una crema de vainilla francesa, ¡y estoy listo!

Además, tomar café con alguien, en mi caso esta mañana, mi madre, también parece mejorar la experiencia.

¡Aunque estoy bastante seguro de que es mi madre la que mejora el café! 🙂

Sin embargo, lo más importante es estar seguro con su café. Puede agregar más, el teléfono morirá pronto.

Aeropress al revés cuando sale el sol, consumido en una taza de 20 onzas que encontré en algún lugar de Starbucks. O la gran taza de recuerdos de Nuevo México que llegué a Clines Corner una mañana de nieve.

Uso un vaporizador femenino hoy en día.

Pero lo mejor, y lo más raro, es un café con leche del experimentado barista en el salón Qantas First mientras espero mi próxima aventura.

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Un pourover

Es libra por libra la forma más sagrada de experimentar tu brebaje, en un ensayo general.

Hay muchos otros métodos, pero este siempre ha sido el centro de atención y al que todos volverán, tanto para cerveceros como para baristas.

Requiere cierto control de los parámetros, pero este método lleva su taza diaria al próximo nivel, siempre que esté usando café de calidad suficiente (más de 80).

Otro método que me encanta, pero que rara vez logro elaborar de esta manera, es:

Sifón

Esto lleva a la elaboración en inmersión (como la pourover) y la combina con presión de vacío o preparación bajo presión. La combinación de los dos puede crear algunos resultados realmente emocionantes. Estoy enamorado de este método, aunque toma un control de calor serio.

El peor método?

Stovetop

(lo siento italianos)

La mejor manera es la que te gusta.

Mis formas favoritas incluyen tener un “ristretto” – cantidad diminuta, muy fuerte, sin leche, sin azúcar – preferiblemente fuera de un café en Toscana en un día de primavera – o un “expresso” francés – cantidad ligeramente mayor, todavía fuerte, sin leche, sin azúcar, preferiblemente en un bar tradicional en el centro de París, de pie en el mostrador, y eso, temprano en la mañana, todos los días, antes de ir a trabajar.

En cuanto a casero, voy por esto: prensa francesa.
Y como dije antes, tiene que ser fuerte y liso negro: sin leche, sin azúcar.

¿Cansado de beber café amargo?
Investigadores de la Universidad de la Federación de Victoria y la Universidad de Oxford han descubierto en un estudio que las tazas azules hacen que el sabor del café sea el más dulce, mientras que las tazas blancas le dan un sabor más amargo porque hacen que la bebida parezca más marrón.
Pruébalo y avísame si te funciona.

Prensa francesa
Usar un filtro de café pone una barrera entre algunos de los sabrosos aceites que salen del grano.
Utilizo agua de escaldado en la línea de la frontera y la dejo reposar durante 5 minutos antes de presionar los suelos. Uso crema entera gruesa y suficiente azúcar para apenas probarla.
Inserta uno de los CD de “Mazzy Star” en tu automóvil y conduce a trabajar sonriendo.

Con el tipo correcto de pastelería.

Una mañana vine a trabajar para encontrar que el jefe había traído una caja de galletas * de Santorini y las había puesto en el escritorio del administrador para compartirlas. Comí uno y pensé “meh..vague limón sabor, un poco seco, nada especial”. Luego tomé un sorbo de café (negro). ¡El café y las migas restantes en mi boca eran verdaderamente una combinación celestial, que he pasado los últimos 5 años tratando de recrear!

* No estoy seguro de llamarme cookies. Fueron pequeños pasteles individualmente envueltos.

Negro y con respeto y reverencia por todo el arduo trabajo realizado para conseguir esa taza en sus manos.

Es importante señalar que esta pregunta es muy personal y cada respuesta aquí, ya sea que usted esté de acuerdo o no, es una experiencia / preferencia personal y no debe depreciarse.

Diciendo eso, debo agregar que cualquier cosa que no sea lo que digo está mal. jk

De todos modos, me gusta tomar mi café al estilo capuchino. Con (alguna forma de) leche, espuma y toneladas de azúcar, a veces tendrá algo más como caramelo o chocolate, pero me gusta cómo está caliente y cómo me mantiene caliente.

Lo cual es extraño, ya que vivo en Brasil y hace calor aquí.

Apúntelo, me gusta tomar mi café como bebida de calentamiento y crianza, y siempre mejora mis días. Y generalmente eso se debe a la cafeína y azúcar que contiene (porque es un capuchino).

Espero haber ayudado un poco.

Me encanta esta pregunta … como amo el café. No hay una sola “mejor” manera, pero aquí están algunos de mis favoritos. Lavazza e Illy son mis marcas de elección.

Latte o Cappucino en casa que hago con granos recién molidos con mi máquina de espresso. Luego, tendido en el sofá, el sol entraba por las ventanas.

Cuando viajo, traigo la máquina de la estufa conmigo junto con algunos de mis cafés favoritos.

Encontrar una cafetería independiente donde sea.

Ubicaciones:

Oceanviews con olas rompientes.
Sentado en una terraza mirando el amanecer.
Temprano en la mañana sentado en un muelle en la casa de campo.
Brunch con amigos o familia
Acampar en el bosque