No, los pepinos no cuentan como vegetales verdes.
Los pepinos pertenecen a la familia de plantas botánicas llamada Cucurbitáceas . Los pepinos pertenecen al grupo específico de género / especie, Cucumis sativus .
Los pepinos son en realidad frutas (las frutas son parte de las plantas con flores que provienen del ovario ), no las verduras. Pero nos hemos acostumbrado a pensar y referirnos a los pepinos como vegetales.
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No, hay una gran diferencia entre los perfiles de nutrientes de las cucurbitáceas, como los pepinos y las verduras de hoja verde, como la espinaca. Una de las diferencias más importantes es la falta de vitamina A en los pepinos. La falta de vitamina A puede causar ceguera, como en el caso de este niño que comió pepinos pero no verduras verdes.
Los pepinos no cuentan como vegetales verdes. La siguiente medida cuadrada mide técnicamente las frutas: aguacate, frijoles, peápodos, granos de maíz, pepinos, granos, nueces, pimientos de aceitunas, calabaza, calabaza, semillas de helianthus y tomates.
Las verduras abarcan el apio (tallo), la lechuga (hojas), la coliflor y el brócoli (yemas), y las remolachas, las zanahorias y las patatas (raíces).
Pero nos hemos dado cuenta de que pensamos y consideramos los pepinos como vegetales.
Como los pepinos son en realidad, técnicamente, frutas, no, no son vegetales verdes.
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