La respuesta a eso dependerá de dónde viva el ganado.
Agregaré mi respuesta en base a mi experiencia: en la parte sur de Brasil, en los meses fríos de mayo a octubre, los pastizales se vuelven muy débiles debido a muchas heladas, hacemos silo . Esta técnica se usa también en otras regiones de Brasil para evitar los meses secos.
Diferente de heno, el ensilado se hace por proceso anaeróbico (bacterias), por lo que el forraje debe empacarse en un recipiente hermético (almacenamiento húmedo). Hay necesita almacenamiento en seco.
Y porque en este rincón del planeta, cuando nieva (solo de vez en cuando atrae a turistas brasileños de todo el país para ver la nieve por primera vez), sucede en una pequeña cantidad, no manteniendo nuestros pastos cubiertos por mucho tiempo. Alternativamente, o paralelamente al ensilaje, hacemos pastos de invierno con raigrás y / o avena.
Saludos silo, al final de la primavera, plantamos maíz especialmente para ello. Hacia el final del verano, cuando el maíz se está secando (piénselo como cuando pasa el punto de cosecha para el consumo humano), lo trituramos, no solo el maíz, sino que también acecha y hojea.
En lugar de usar contenedores caros, hacemos los nuestros: en el suelo, un grueso lienzo de plástico cubre todo el silo, sin dejar que entre aire o lluvia. Cuando se realiza correctamente, tiene un valor nutricional cercano al forraje verde. El proceso no mejora la calidad, solo conserva el original.
A medida que permanece fermentando herméticamente cerrado en el suelo alrededor de 30 días, sobre el plástico cubrimos con una capa de tierra para evitar que sea perforado por la lluvia helada, un pedazo de rama transportado por el viento o un animal que pise sobre él: 
(¿Puedes ver una pequeña franja blanca en la izquierda de esta foto? Es una pieza de la cubierta de plástico que muestra. El ensilaje se mantiene para fermentar en el suelo).
Una vez abierto para alimentar al ganado diariamente (criado con fines lácteos o cárnicos), necesita ser protegido del sol y la lluvia. El sol acelera el proceso de respiración de las bacterias y deshidrata la palatabilidad masiva y perdida. La lluvia lava los nutrientes solubles, dejando solo fibra. A partir de ahora, el plástico no debe sofocar, revertir el proceso aeróbico, sino solo cubrir (no sellar) el ensilado. 
(Si hace zoom, puede ver trozos de tallos, maíz, todas las partes de la planta de maíz molidas. Un ensilaje saludable tiene un olor dulce ligeramente ácido).
Hoy en día el mercado de ganado alimentado con pasto está en boga y es una buena noticia, pero la guerra y los precios de los precios hacen que muchos agricultores usen antibióticos y / o drogas para que el ganado gane peso o cultive músculos más rápido. Grass-fed o no.
Citando un ejemplo, un medicamento comúnmente utilizado en la producción de pavos y que ahora se usa para el ganado es el agonista beta, que requiere menos “combustible” para producir la misma cantidad de carne. La FDA de EE. UU. Le dirá que los beta agonistas son seguros, pero la evidencia muestra lo contrario.
(Preocupaciones planteadas sobre el uso de beta agonistas en ganado de carne)
¿El acrílico es seguro para alimentos calientes?
¿Qué sabor es la carne si las opciones son dulces, agrias, amargas, saladas o umami?
¿De qué animales beben leche los humanos aparte de los humanos?
¿Cuántas personas salen para la cena de Acción de Gracias en lugar de la tradicional comida casera?
Sin extenderme más, hasta esta fecha, desafortunadamente hay variantes en la etiqueta grass-fed. Si está preocupado por la salud, tan desafiante como puede ser, además de ser alimentado con pasto, es otra cosa importante a tener en cuenta cuando la compra de alimentos es de procedencia.
