Cómo hacer que la mezcla de pastel blanco se convierta en algo parecido al tiramisú

Bueno, si usas la mezcla de torta blanca, se colocará en capas, al igual que el tiramisú y se usará la mezcla en lugar de los mechones italianos (savoiardi).

Para el pastel :

• 1 paquete (18.25 onzas) de mezcla húmeda de pastel blanco
• 1 cucharadita de polvo de café instantáneo / cacao en polvo de proceso holandés
• 1/4 taza de café
• 1 cucharada de licor con sabor a café / brandy / congnac

Para el relleno:

• 1 (8 onzas) de envase de queso mascarpone
• 1/2 taza de azúcar en polvo
• 2 cucharadas de licor con sabor a café / brandy / congnac

Para el glaseado:

• 2 tazas de crema espesa
• 1/4 taza de azúcar en polvo
• 2 cucharadas de licor con sabor a café

También puede agregar chocolate agridulce para afeitarse.

Direcciones

1. Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase y harina 3 sartenes (9 pulgadas).
2. Prepare la mezcla para pasteles de acuerdo con las instrucciones del paquete. Divide dos tercios de la masa entre 2 bandejas. Revuelva el café instantáneo en la masa restante; verter en la sartén restante.
3. Hornee en el horno precalentado durante 20 a 25 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro del pastel salga limpio. Deje que se enfríe en la sartén durante 10 minutos, luego colóquelo sobre una rejilla de alambre y deje enfriar por completo. En una taza medidora, mezcle el café preparado y 1 cucharada de licor de café (u otro alcohol mencionado en los ingredientes); dejar de lado.
4. Para hacer el relleno: En un tazón pequeño, usando un mezclador eléctrico a baja velocidad, combine mascarpone, 1/2 taza de azúcar en polvo y 2 cucharadas de licor de café / otro; vencer solo hasta que quede suave. Cubra con una envoltura de plástico y refrigere.
5. Para hacer el glaseado: En un tazón mediano, usando un mezclador eléctrico a velocidad media-alta, bata la crema, 1/4 taza de azúcar en polvo y 2 cucharadas de licor de café / otro hasta que esté tieso. Dobla 1/2 taza de mezcla de crema en la mezcla de relleno.
6. Para armar la torta: coloque una capa de torta simple en un plato de servir. Usando un pincho delgado, haga agujeros en la torta, aproximadamente 1 pulgada de distancia. Vierte un tercio de la mezcla de café reservada sobre la torta y luego úntala con la mitad de la mezcla de relleno. Cubra con una capa de pastel con sabor a café; hacer agujeros en la torta. Verter otro tercio de la mezcla de café sobre la segunda capa y extender con el relleno restante. Cubrir con la capa de pastel restante; hacer agujeros en la torta. Vierta la mezcla de café restante en la parte superior. Separe los lados y la parte superior de la torta con glaseado. Coloque el cacao en un colador y cubra ligeramente con la parte superior del pastel. Adornar con rizos de chocolate. Refrigere por lo menos 30 minutos antes de servir.
7. Para hacer los rizos de chocolate, use un pelador de verduras y páselo por el borde de la barra de chocolate agridulce.