¡Hay tantos platos para elegir!
Sería casi imposible crear un plato que represente a todo nuestro país. Sin embargo, elegiré un plato por excelencia para las principales ciudades seleccionadas, y con suerte eso te dará una mejor idea de cómo es la comida estadounidense. La mayoría de las personas fuera de los EE. UU. No son conscientes de cuán dinámica es nuestra escena de cocina regional.
Así que sin más preámbulos, ¡comencemos esta lista!
Bostón
Sopa de almejas

La sopa de almejas es una sopa sustanciosa que consiste en almejas, papas, cebollas, apio y crema.
Nueva York
Pizza napolitana

La pizza napolitana está fuertemente influenciada por los sabores del sur de Italia.
Filadelfia
Filadelfia, queso, bistec

Hay una larga batalla de filete de queso en Filadelfia entre dos de las opciones más conocidas en la ciudad: Pat’s y Geno’s.
Chicago
Perro de Chicago

Se considera que es un paso en falso en Chicago para poner ketchup en su perro caliente.
Charleston SC
Camarones y sémola

Camarón y sémola es un plato muy popular en el sur.
Miami
Sandwich cubano

The Cuban Sandwich refleja la fuerte cultura latina que tiene Miami.
Nueva Orleans
Frijoles rojos y arroz

Los restaurantes en Nueva Orleans son conocidos por servir algunos platos picantes cajún y criollo.
Memphis
Costillas Dry Rub

Las costillas para frotar en seco son una especialidad exclusiva de Memphis que no está muy extendida en otros lugares.
San Antonio
Chile con carne

El estilo auténtico de chile de Texas nunca se sirve con frijoles.
Santa Fe
Enchiladas de pollo en salsa Hatch Chile

No hay estado tan obsesionado con Chile como Nuevo México.
San Francisco
Restaurados de la granja a la mesa

El movimiento de alimentos sostenibles comenzó en las cercanías de Berkeley, California.
San Diego
Tacos de pescado

La cocina de la ciudad está fuertemente influenciada por la región de Baja California en el norte de México.
Portland, Oregon
Camiones de comida

Los camiones de comida de la ciudad atraen a una amplia gama de datos demográficos
Hay mucho más que decir sobre la comida que se encuentra en los Estados Unidos, y el país tiene muchos restaurantes étnicos geniales que se especializan en cocinas tan diversas como peruana, etíope y coreana, pero espero que al menos esto te brinde un idea inicial sobre nuestra comida.
¡Así que ahí lo tienes! Espero que hayas encontrado esto informativo.
He estado en los EE. UU. Durante 3 meses y me sorprende la cantidad de hamburguesas con queso que he comido. De acuerdo, he estado en San Francisco, el paraíso de los amantes de la comida, así que si hubiera comido muchos, probablemente no hubiera tenido una experiencia culinaria tan buena.
Pero he estado en ‘The South’ (Atlanta, Georgia, para ser precisos) durante 7 días, y ya he tenido una parte muy justa de;
Pollo frito

Bagre frito

Galletas y salsa

Puré

Okra frito
Y, aunque no es aceptable para mí en lo más mínimo, regado con un vaso frío de;
Té dulce

Sé que esto no se aplica a todos los Estados Unidos, pero es lo que recordaré mejor, y probablemente con más cariño también.
Traiga el desayuno en Chick-Fil-A en la mañana, antes de mi regreso a The Bay y una hora de espera por $ 20 huevos Benedict!
Editar: acaba de descubrir que es domingo y Chick-Fil-A está cerrado. Dios bendiga al sur

¿Qué comida tipifica la originalidad y el ingenio estadounidenses? ¿Qué tal el Corndog y casi cualquier otro alimento en un palo que pueda encontrar en la feria del condado?
Según Wikipedia, los inmigrantes alemanes (¿o son inmigrantes? ¿Olvidas qué?) No pudieron conseguir que nadie les comprara sus salchichas importadas (vale, vamos con inmigrantes) así que los empaparon en masa, los frieron y los ensartaron.
Incluso se otorgó una patente para alimentos empalados en una barrita en 1929 para un Aparato Combinado de Succión, Cocción y Artículo .
Me gusta el mío sumergido en mucha mostaza.
Vea más de los ensayos, las revisiones y las conjeturas de Peter en su blog en Collective Observation .
Ya hay algunas buenas respuestas con todo tipo de opciones de alimentos aquí, pero la pregunta es cuál es la comida estadounidense por excelencia. Esto necesariamente eliminaría todas esas deliciosas opciones regionales como la sopa de almejas y el jambalaya.
También habrá muchas diferencias de opinión, pero mis tres principales candidatos son:
- Macarrones con queso. Es omnipresente y varía desde barato y apenas apetecible a bueno y abundante hasta sublimemente gratificante. Una marca en contra de que sea la comida estadounidense por excelencia es que sus orígenes están en Inglaterra.
- Perrito caliente, también conocido como salchicha de Frankfurt, también conocido como Frank (furter). Si bien provienen de nuestra herencia alemana, las versiones estadounidenses no se parecen en nada a las maravillas de su tierra natal, por lo que creo que es justo decir que son exclusivamente estadounidenses. También están asociados con el béisbol y el 4 de julio. Es difícil conseguir más estadounidenses que eso (asumiendo que aceptamos la cultura colonial blanca dominante de los EE. UU. Como quintaesencia de los Estados Unidos). Por otro lado, los perritos calientes siempre han sido una especie de corrida entre los alimentos aquí. Por lo general, son las últimas cosas en la parrilla que se terminan después de que las costillas y el pollo y las hamburguesas se han ido, y a pesar de muchos intentos, los restaurantes temáticos de perros calientes no lo han hecho muy bien. Lo que nos lleva a …
- Hamburguesa. Si bien los orígenes precisos no están claros y los precursores provienen de Alemania, parece ser un desarrollo estadounidense claramente y único. Ellos son omnipresentes. Eran populares incluso antes de que miles de millones fueran atendidos por la famosa cadena de tiendas y sus muchos imitadores. Van desde rápido y barato hasta suntuosamente delicioso con una amplia gama de variaciones y adiciones.
Entonces, como probablemente sea claro de lo anterior, mi voto va a la hamburguesa.
… a menos que estemos dispuestos a reconocer que existe un contexto más amplio de pueblos originarios, inmigrantes forzados y otras culturas que conforman el tapiz estadounidense.
En este contexto más amplio, creo que solo hay un candidato real:
No solo no existía en ningún otro lugar del mundo, sino que fue creado literalmente por los ocupantes de lo que se conocería como las Américas durante siglos (¿milenios?) De reproducción selectiva. Es simple de cocinar, incluso en las circunstancias más básicas (es decir, una fogata), es delicioso y es popular entre todos los grupos étnicos y las culturas en nuestro gran gran crisol. También es uno de los principales componentes, junto con la soja y el trigo, de nuestras dietas y productos alimenticios en general. (Dado que los dos últimos no se originaron en el Hemisferio Occidental y se usan casi exclusivamente como ingredientes en otros platos, no califican para su consideración).