¿Cómo debo afeitar el chocolate?

Podría usar un pelador de verduras. ¿Es esa la forma que tenías en mente?

Alternativamente, si usa un rallador, se verá algo como esto.

La herramienta cambiará dependiendo de lo que esté buscando: rollos o simplemente chocolate rallado. Si está buscando lo último, use un cuchillo de sierra con cuchillo para afeitar el chocolate, como lo recomienda Cook’s Illustrated. Es increíblemente fácil de hacer y más fácil de limpiar que un rallador de cajas.