Que yo sepa, una de las mejores opciones sería comprar pescado etiquetado ecológicamente por el Marine Stewardship Council – home – MSC. Hay más de 18.000 productos de mar disponibles con la etiqueta ecológica de MSC, que se venden en 100 países de todo el mundo (fuerte presencia en los supermercados del Reino Unido). Casi 200 pesquerías han sido certificadas de forma independiente como que cumplen con el estándar medioambiental del MSC para la pesca sostenible y más de 100 se encuentran actualmente en evaluación. Es importante notar que MSC no certifica las pesquerías, en su lugar establece estándares y sus programas han mejorado las condiciones ambientales donde operan las pesquerías.
De la Wikipedia:
Principios de sostenibilidad de MSC:
El estándar MSC consta de tres principios básicos que cada pesquería debe demostrar que cumple:
- Principio 1: poblaciones de peces sostenibles
La actividad pesquera debe ser a un nivel que sea sostenible para la población de peces objetivo. Toda pesquería certificada debe operar para que la pesca pueda continuar indefinidamente y no esté sobreexplotando los recursos.
- Principio 2: minimizar el impacto ambiental
Las operaciones de pesca deberían gestionarse para mantener la estructura, la productividad, la función y la diversidad del ecosistema del que depende la pesquería.
¿Son algunos pesticidas orgánicos peores que los sintéticos?
¿Cómo se cosechan los arándanos?
¿Cómo sobreviven los agricultores de cebolla sin un mercado de futuros para cubrir su riesgo?
- Principio 3: gestión efectiva
La pesquería debe cumplir con todas las leyes locales, nacionales e internacionales y debe contar con un sistema de gestión para responder a las circunstancias cambiantes y mantener la sostenibilidad.
Los productos etiquetados con MSC pueden ser un poco más caros, pero es una muy buena manera, como consumidor, de ayudar a nuestros océanos y hacer la diferencia.
