¿Se puede hacer una pizza con solo queso (nada más, sin masa)?

Depende de qué tan suelta sea tu interpretación.

Una pizza (o, de hecho, cualquier otro producto alimenticio hecho a partir de una receta) no puede, por definición, hacerse con un solo ingrediente. Algo hecho con solo queso es, bueno, queso.

Sin embargo, si quieres hablar sobre una pizza hecha sin masa y hecha principalmente de queso, te doy la pizza de cabeza dura .

Fat Head Pizza – El SANTO GRIAL de las pizzas bajas en carbohidratos

Esto utiliza una base que es principalmente queso (mozzarella, específicamente) pero utiliza harina de almendras, queso crema y huevo como aglutinante. Hago una versión que, en lugar de usar queso crema, usa queso Boursin tanto para la textura como para el sabor.

También agrego mozzarella en la parte superior para que parezca una pizza tradicional.

En términos de sabor, la base tiene el sabor de una masa ligeramente de queso. En cuanto a la textura, en realidad ofrece un mejor resultado (si estás buscando una base de estilo para llevar) que la masa “real”. Tiene esa elasticidad / elasticidad agradable que tiendes a conseguir con algo entregado por el ciclomotor. Es mucho, muy superior a la pizza de coliflor, que tiende a desmenuzarse y requiere un cuchillo y un tenedor. Este es el tipo de pizza que come con las manos y la servilleta.

El resultado es que realmente prefiero esta base de pizza en exceso para el gusto y la textura, además, como alguien con diabetes T1 que encuentra increíblemente difícil comer pizza real sin tener un efecto catastrófico en mis niveles de azúcar en la sangre independientemente de la cantidad de insulina que tomo , esto es más o menos, como sugiere el título de la página web, el Santo Grial.

Obviamente, esta es una opción horrenda si tienes alergia a las nueces, y creo que todavía hay un vivo desacuerdo sobre el papel de la grasa en una dieta saludable. El resultado de esto es que si usted es el tipo de persona que puede comer varias rebanadas de pizza de una sola vez, le sorprenderá la cantidad de rebanadas de pizza fathead que necesita antes de sentirse MUY completo.

Supongo que todavía te gustaría la corteza? Sí, puede y he tenido bastantes clientes que lo hayan pedido a lo largo de los años. Lo he intentado antes y realmente es como pan cursi pero en forma de pizza! ¡No es tan malo!

Y en la remota posibilidad de que quisieras decir una corteza hecha de queso cubierto de queso, ¡creo que sería solo una pila gigante de queso! jaja Una vez horneado, ¡sería una pila derretida de queso! jaja

Tuve que volver a leer esta pregunta varias veces. Primero, pensé que estabas describiendo pan de queso. Luego vi la porción “sin masa” y retrocedí.

Mi primera respuesta: NO.

Entonces, lo pensé.

¿Has oído hablar de la corteza de coliflor?

Hace una corteza decente (y bastante deliciosa) para pizza. Lo hice yo mismo y aunque es más frágil que tu corteza habitual a base de masa, es bastante bueno. Lo único es que es un poco lento. Definitivamente no recomendado como una comida de noche. ¡Incluso parece pizza! No hay pasta en esto, pero mi versión sí contiene queso y huevos, además de otros condimentos para mantenerlo unido.

Ahora, ¿has oído hablar de las patatas fritas de queso?

Nunca he hecho esto personalmente, pero por lo que puedo decir, es queso rallado (¿tal vez queso parmesano o alguna otra combinación de queso?) Que se ha horneado en pedacitos de queso.

Creo que hay una posibilidad de que puedas tener pequeñas mini “pizzas” con estas “cortezas” crujientes de queso, pero incluso así, no lo llamaría una pizza de fiar , ya que no aguantaría mucho (si es que lo hacen). Definitivamente necesitarías mezclar el queso con otros ingredientes para obtener una corteza lo suficientemente fuerte como para contener coberturas para una pizza real cargada, como con la basada en coliflor. Si solo es queso (también dependiendo del tipo), como han dicho otros, tendrías un bloque derretido de, bueno, queso. Aunque me encanta el queso, definitivamente no lo llamaría pizza.

Quiero decir, tienes conchas de tacos de queso. Por qué no?

Sin salsa? Por supuesto. Pero entonces solo sería masa y queso.

Hay muchas variaciones de masa y queso sin salsa. Quesadillas. Quesos a la parrilla. Pretzels rellenos de queso. Bagels de queso. Una pizza sin salsa no sería una pizza realmente.

¿A menos que quieras decir sin masa? Entonces solo sería queso.

Una gran olla de queso.

¿Quién preguntaría esto? ¿¿Y por qué?? Tengo que asumir que esta es la idea de alguien de una broma?
Una pizza sin corteza y sin salsa, deja de ser una “pizza”. Sería una pila de queso. Eso es. O un charco de queso, según sea el caso, si realmente trataste de hornearlo.

KFC ha creado esta abominación con pollo frito como base.

Suponiendo que tienes una costra, seguro. Puedes poner lo que quieras en la corteza.

Personalmente, me gusta la pizza casera sin queso, mi favorito es el pesto y la cebolla roja.

Bono de fin de semana: la pizza Faux Carb de The Older Brother’s Oldest Son

La corteza está hecha principalmente de queso con un poco de harina de almendra.

Podrías cambiar la masa por halloumi, que proporcionaría una base firme y no fusible (y es deliciosa). Entonces podría agregar una carga de otros quesos y podría usar una salsa de queso Macaroni en lugar de tomate. Sería muy extraño, pero tal vez bastante agradable.

En ese caso, no es pizza; es un bloque de queso