Digamos que tengo un poco de helado [1]. Estos son algunos de los sabores más inusuales que he probado:
Área de la Bahía de San Francisco
Bi Rite (Bi-Rite Creamery):
- fresa balsámica
- albahaca
- tarta de queso con arándano remolino
- café toffee
- earl grey
- Ponche de huevo
- jengibre
- semilla de cacao de avellana (hecha con semillas de cacao de diente de león)
- Honey Graham
- lavanda miel
- aceite de oliva
- cardamomo naranja
- ricanelas
- plátano asado
- caramelo salado
- coco tostado
Humphry Slocombe (Helado con actitud):
- sorbete de albahaca
- sésamo negro
- mantequilla marrón
- hinojo de azúcar moreno
- Cerveza de mantequilla
- jengibre confitado
- tapa de caramelo (seta)
- sorbete de cayena de cantaloupe
- chocolate ahumado sal marina
- creme fraiche
- leche de hielo de pepino
- sorbete de ciruela gris temprano
- flamin ‘rum pasas
- Pan de jengibre Guinness
- sorbete de uva
- estragón de pomelo
- Sorbete de remolacha hibisco
- Jesus Juice (vino tinto y coca cola)
- Kasa chai
- sorbete de limoncello
- Aceite de oliva McEvoy
- natto pera
- té de oolong
- sorbete de clavo de naranja
- mantequilla de maní al curry
- pimienta + chip de menta
- Sorbete de POG (fruta de la pasión, naranja, guayaba)
- jamón
- cerveza de raíz
- plátano rojo caliente (helado de plátano con Red Hots)
- sal pimienta
- sandía salada
- Desayuno secreto (bourbon y copos de maíz)
- dulce maíz de verano
- Sorbete de chile tibetano
- Rugalach del hijo sabio
Ici (helado hecho aquí):
- limón Meyer confitado
- whisky de achicoria
- coco-Aleppo chile
- toffee de coco y sésamo
- té tailandés de coco
- darjeeling-sour cherry
- chocolate con leche doble malteado
- earl grey
- miel al curry
- tarta de merengue de lima
- melaza-gingersnap
- grosella naranja-brandied
- Panforte
- grosella de color caqui
- Sorbete de piña colada
- sorbete de coco de piña
- pimienta rosa
- menta rosada
- rosa de frambuesa
- praliné de nuez de pino y romero
- azafrán vainilla leche de hielo
- arroz tostado-azafrán-grosella
- almendra salada-dulce de leche
- cereza amarga
Mitchell’s Ice Cream ( Helado de Mitchell – San Francisco, California):
- buko (coco de bebé)
- halo halo (buko, langka, ube, piña, frijoles mongo y palma de azúcar)
- Lúcuma (fruta peruana)
- macapuno (coco dulce)
- ube (ñame púrpura)
Sr. y Sra. Varios :
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Como ardiente Punjabi, ¿qué preferirías, Rajma-chawal o Kadhi-Pakode?
¿Por qué parece que los bordes de un sándwich de helado saben mejor que el medio?
- mantequilla de almendras
- aguacate
- banana graham
- bourbon y caramelo
- ron con mantequilla
- calamansi lima
- caramelo con sal marina
- Violeta azucarada
- cardamomo
- pastel de celebración (suero de leche + gotas de lluvia)
- La achicoria de café
- crujido malteado de chocolate
- vodka de chocolate
- Cole Porter
- chip de canela
- fig + mascrapone
- Flan
- frazzleberry (razz vodka, lime, cerveza de jengibre)
- Lavanda francesa + miel
- fantasma chile y sochu
- Honey Graham
- té verde de jazmín
- lavanda
- leche malteada
- Arce con pimienta negra
- mascarpone
- aceite de oliva
- flor de naranja
- chipotle anaranjado
- Ovaltine
- ardilla rosa (chocolate + licor de almendras)
- leche de fresa
- strawnana
- batata
- coco tostado
- ube jam
- conejo blanco (leche condensada, chocolate blanco)
- ruso blanco
Scream Sorbet (sorbete increíble en un mercado de agricultores cerca de usted!):
- anaheim chili pecan (Lo maravilloso que hacen con sus sabores de nueces es que usan nueces molidas . Cambio de juego.)
- aguardiente de manzana
- nuez de manzana
- Pera asiática
- remolacha limón
- jengibre zanahoria
- hinojo cítrico
- col rizada de coco
- albahaca thai de coco
- satsuma de arándano
- calabaza de cuento de hadas
- shiso de limón
- bourbon de pacanas
- granada szechuan
- rosa membrillo
- nogal frambuesa
- guayaba blanca
- Coco joven
Smitten Ice Cream (http://smittenicecream.com):
- sangre naranja
- chip de menta fresca
- Meyer lemon gingersnap
- aceite de oliva con shortbread de lavanda
- ruibarbo crujiente
- caramelo salado
Tara’s Organic Ice Cream ( Helado orgánico de Tara):
- laurel
- sorbete de agave de arándano
- epazote
- mezcla de especias
- Sorbete de agave de hibisco
- arándano limón
- melaza
- jengibre ciruela
- té rooibos
- almendra salada de romero
- sabio
- maíz dulce
- chip de chocolate con pimienta blanca
- la yerba mate
Three Twins Ice Cream (Bienvenido a Three Twins Ice Cream):
- cardamomo de papá
- tierra de leche y miel
- galleta de limón
- horchata de leche de arroz
Tin Pot Creamery
- nuez de mantequilla marrón
- tarta de queso con cerezas y toffee de almendras
- crème fraîche
- canela snickerdoodle
- monstruo de galletas (masa para galletas + oreo)
- earl grey
- Café de cuatro barriles con toffee de semilla de cacao
- lavanda con remolino de arándano
- rizado de fudge de plátano
- caramelo salado
- s’mores
- pastel de fresas
- crema dulce con remolino balsámico de miel
- coco tostado
Boston / Cambridge
Helado casero de Christina (CHRISTINA’S HOMEMADE ICE CREAM):
- adzuki (frijol rojo)
- plátano nutalina
- azúcar quemada
- pastel de zanahoria
- sorbete de champán
- café s’more crunch
- menta fresca
- guayaba
- La hierba de limón
- Kulfi
JP Licks (JP Licks: Página de inicio):
- aguacate
- cerveza y pretzel
- anacardo mantequilla
- sorbete de cacao dulce de chocolate
- El Diablo (cayena de chocolate)
- pepino fresco
- sorbete de margarita fresca
- Sorbete de hibisco limón
- Fideos Kugel
- galleta de avena yogurt duro
Toscanini’s (Toscanini Ice Cream Cambridge Boston):
- 3 mosqueteros borrachos
- amaretto almendra
- albahaca mora
- queso azul e higo
- pimienta negra bourbon
- azúcar morena, mantequilla marrón y brownie
- mantequilla de almendra
- bier de mantequilla
- café de cardamomo
- cereza vainilla
- pelusa de chocolate
- cacao, menta fresca
- pudín de cacao
- earl grey
- brownie de queso de cabra
- pasas grapenut
- guinness
- kinako
- espresso de limón
- Ovaltine
- azafrán limón cardamomo
- cardamomo naranja azafrán
- caramelo salado
- azafrán salado
- sésamo-miso
- cCrea agria
- Moca turca
- Dedo de Viena
Chicago
Black Dog Gelato (Black Dog Gelato):
- blackberry carbernet
- sorbete de naranja sanguina
- nuez de bourbon de butterscotch
- cajeta
- sorbete de melón
- cassatta (como el pastel de frutas)
- queso de cabra anacardo
- miel almendra
- lavanda limón
- jengibre de arce
- Chocolate caliente mexicano
- menta de oreo
Nueva York
El laboratorio del gelato
- podar armagnac
- pimienta rosa estragón
- Higo turco
Williamsburg Creamery
- vino cabernet de chocolate
Seattle
Molly Moon’s
- sorbete de verbena de pepino y limón
- melocotón blondie
- tomillo limón frambuesa
- caramelo salado
Princeton
The Bent Spoon (http://www.thebentspoon.net/BENT…):
- bourbon vainilla
- jengibre de cardamomo
- galleta de café
- caramelo de sal de mar
los Angeles
Beachy Cream ( crema con playas | helado orgánico | Santa Monica, CA)
- trozo de brownie de menta fresca
- “chocolate caliente
- Margarita
- plátano asado
- remolino balsámico fresa
- nueces y whisky
Helado y Sorbete Carmela ( Helado y Sorbete Carmela):
- frijol vainilla azúcar moreno
- cardamomo
- Sorbete de pepino
- menta fresca con semillas de cacao
- miel de lavanda
- haba de vainilla verbena limón
Sweet Rose Creamery (Sweet Rose Creamery)
- Café Caffe Luxxe
- creme de noyeaux
- sorbete de higo y laurel
- nogal higo con remolino de queso de cabra
- sorbete de frambuesa dorada
- horchata
- melón gasa
- caramelo salado
Santa Cruz
Helado de Marianne ( Helado de Marianne)
- blackberry (Norte de Oregon)
- cardamomo pistacho
- horchata
- Café irlandés + chip de chocolate
- lavanda
- torta de barro
- caramelo salado
Mission Hill Creamery (Mission Hill Creamery)
- sorbete de albaricoque
- Aceite de oliva de naranja y sal marina
- nectarina fresca
- arándano de queso de cabra
- confeti de chocolate con menta
- caramelo salado
- Café turco
Penny Ice Creamery (The Penny Ice Creamery)
- caramelo amargo
- azúcar moreno nuez fresa y crema agria
- devota fuerte
- sorbete de pluot
- hinojo silvestre
Filadelfia
Capigiro Gelato (Fabricantes de gelato fino y sorbete artesanal):
- sal marina
- tahini
- solo whisky de malta
- leche de cabra de miel de romero
- tomate
- piña de menta
- calabaza de bellota
Misc.
En casa:
- aguacate
- crema agria de mora
- sorbete de buko
- naranja quemada
- suites de café: Intelligentsia, Blue Bottle
- aceite de oliva virgen extra
- lavanda miel
- kinako
- té verde matcha
- sorbete de pastel de calabaza
- fresa balsámica asada
- té rooibos
- caramelo salado (A Salado Caramel Sunday por Sheila Christine Lee en Sheinola)
- maíz dulce
- vainilla, cardamomo y pistacho
Mis raíces filipinas [2]:
- ube (ñame púrpura) (Este es mi sabor favorito de todos los tiempos).
- maiz (maíz)
- queso (queso)
- maiz con queso (sí, maíz y queso).
- buko (coco joven)
- halo halo (“mix mix”, un postre filipino popular)
- langka (jackfruit)
[1] Los amigos y familiares o aman u odian venir a las heladerías conmigo.
[2] Magnolia y Nestlé producen todos estos sabores. Debería poder encontrar al menos un par de sabores en un supermercado filipino.