¿Cuántas veces puedo infundir las mismas hojas de té negro?

Depende del té, el grado del té y el método de remojo.

El té negro de alta calidad (o como lo llaman los chinos, té rojo) se puede agregar muchas veces. Los ejemplos incluyen: Yunnan Black / Gold, Keemun, Lapsang Souchong, Sichuan Red, Taiwán Sun Moon Lake, Shizuoka Red japonesa. Estos pueden ser de estilo gongfu (ver: ¿Cuáles son los orígenes y funciones del té de kung fu?)

Estilo occidental empapado, estos tés deben ser capaces de soportar al menos 3 rondas. Las personas a menudo beben este “estilo abuelo” (ver http://www.marshaln.com/whats-gr….), donde uno deja un montón de hojas en una botella y bebe de ellas durante todo el día, volviendo a llenar la botella cuando sea necesario.

Los tés genéricos de hojas sueltas de la India (Assam, Darjeeling, etc.) pueden resumirse en estilo occidental, tal vez dos veces, tres muy raramente. No he tenido experiencia con ninguno que valga la pena pasar de eso.

Más abajo en la cadena alimenticia, cuando lleguemos a las bolsitas de té y al polvo de té, es probable que lo único que pueda hacer sea preparar una sola pendiente antes de que comiencen a extraer sabores terribles.

Como dice Kegon Teng Kok, el té chino negro de alta ley puede impregnarse muchas veces. Es posible que tenga que dejarlo crecer un poco más en infusiones posteriores, pero tiene una potencia de permanencia increíble en comparación con las bolsas de té. Hoy tuve alrededor de seis infusiones de algunos Lapsang Souchong y es posible que obtenga algunos más mañana.

Los tés oscuros no exclusivos de hoja libre de la India (Assam, Darjeeling, etc.) pueden reacondicionarse al estilo occidental posiblemente dos veces, tres de vez en cuando. No me he involucrado con ninguno que mereciera pasar de eso.

Puede infundir sus hojas de té negro en su mayoría 3-4 veces a menos que se vuelva insípido.