Aquí está mi explicación divertida sobre la diferencia entre usar una licuadora o exprimidor para jugos contra batidos. Mi licuadora favorita es Vitamix, debido a la facilidad de limpieza y al excelente servicio disponible. Mi exprimidor favorito es una pregunta más complicada en función de cuáles son tus objetivos. 
¿Por qué mi Smoothie sabe a mierda?
¿Por qué mi Smoothie sabe a mierda?
¿Por qué mi batido sabe a mierda de crappity? La mayoría de las veces, alguien tomó una receta de jugo y la metió en una licuadora.
Eso simplemente no va a funcionar. Aquí está la lista de las principales razones por las que su smoothie sabe a 14 tipos diferentes de poo:
1) Juicers y Blender son dos máquinas diferentes.
¿No parece obvio? Pero es verdad. Un exprimidor hace jugo y una licuadora hace un batido.
Un extractor de jugos eliminará toda esa agua y líquido con sabor, mientras que una licuadora deja todo en la bebida.
Entonces … hay una gran diferencia entre el sabor del jugo de manzana orgánico y una manzana entera orgánica, ¿verdad?
Esa es una diferencia que encontrará entre el jugo y la mezcla.
Existen varios tipos de exprimidores (centrífugos, sinfín, prensados en frío, etc.) e incluso esas diferencias darán lugar a una diferencia en el sabor en función de la cantidad de jugo real que se extrae de la planta.
En su mayoría hay 2 tipos de licuadoras, y la mejor licuadora para un batido exitoso es una licuadora de alta velocidad que licuará verduras y verduras (VitaMix, etc.).
Si tiene preguntas sobre este correo electrónico o llame, le ayudaré.
2) Si está usando una receta de jugo para una licuadora, tomará como una mierda.
¡No use una receta de jugo para un batido y viceversa! De nuevo, vuelva a leer el motivo número 1.
Las máquinas extraerán diferentes sabores para su producto si usted jugo o lo combina.
Considere que no se puede mezclar el apio, por ejemplo, y que solo con las fibras y las cuerdas se acabará el batido.
El apio, por otro lado, es excelente para hacer jugos. Este es un problema común y la razón de este artículo.
3) Las mezcladoras se dejan en la fibra y eso hace que el sabor sea diferente.
Esto es importante. Prueba esto, de nuevo con manzanas. Obtenga jugo de manzana orgánico, salsa de manzana orgánica y una manzana entera orgánica (idealmente la misma variedad).
Pruébelos en ese orden y note la sutil diferencia de cuánto menos dulces y más complejos saben al llegar a la manzana entera.
Esa es la idea. La fibra, la piel, las semillas y la forma en que se procesan tienen un efecto en el sabor de una bebida mezclada versus un jugo (¡recuerda no mezclar el apio!)
4) A veces, es la textura.
¡Los batidos verdes son fantásticos! Mezclar algunos vegetales, como la col rizada, puede darte los beneficios para la salud, pero puede dejar una textura extraña que afecta tu paladar.
Si mi licuadora no es lo suficientemente fuerte como para licuar verduras (a menudo necesita una licuadora de alta velocidad), sinceramente, preferiría una ensalada que un licuado conciso (personalmente).
Este efecto no es un descubrimiento nuevo; es por eso que los franceses tienen 143 formas diferentes de cortar una zanahoria y los italianos hacen 9,000 formas diferentes de pasta
(Estos números son solo ejemplos y no han sido probados científicamente). En mi libro Sexy Ensaladas
Recomiendo las formas de cortar la ensalada para la máxima delicia.
La adición de fibra y materia vegetal puede cambiar el sabor simplemente porque las partículas tienen una forma diferente.
5) Los verdes pueden ser de sabor terroso sin fruta.
Si intenta bajar el nivel de azúcar y quiere omitir algunas frutas de su batido verde , puede que no funcione o que tenga un sabor áspero (o, como una porquería).
Puede probar agregar jugo de limón orgánico y / o jugo de jengibre orgánico (muy poco) si le gustan esos sabores.
Si el azúcar / azúcar en la sangre es un problema, las ensaladas (la mayoría de fibra) o el jugo de vegetales verdes (solo verduras y aún puede agregar el limón / jengibre) pueden ser una opción más fácil que un batido, que casi siempre requiere fruta para el sabor.
6) orgánico orgánico orgánico.
Trate de usar frutas y verduras frescas y orgánicas en sus batidos, realmente hace la diferencia. Si compra localmente al agricultor y congela las frutas usted mismo, aún mejor.
Muchas de las cosas sabrosas en frutas se pueden matar al congelar, y con frecuencia las frutas congeladas compran en la tienda solo como hielo coloreado (que sigue siendo un buen lugar para comenzar y aún así puede funcionar, pero no será tan sabrosa).
Use solo los productos orgánicos más frescos en sus batidos y le gustará tener una mejor experiencia.
7) azúcar, azúcar, azúcar!
Juice sus verduras y coma su fruta (o mezcla / licuado).
Cuando usted hace jugo de una fruta o verdura, obtendrá una mayor concentración de azúcares naturales en la comida (solo recomiendo sacar jugo de vegetales por esta razón).
Como una licuadora retiene la fibra y su bebida es más un alimento que un líquido, es probable que el batido sepa más a la fruta original y menos azucarado que el jugo.
De nuevo, esta es otra razón por la cual las recetas de jugo no sabrán tan bien en una licuadora.
8) Cambios en la estructura química de los alimentos.
Uno de los mejores artículos que he encontrado en smoothies verdes se titula Victoria’s Response to Criticism of Green Smoothies .
Ella señala otra gran razón por la que los batidos pueden tener un sabor diferente. La mezcla puede cambiar el contenido de vitaminas y minerales de la comida.
Algunas vitaminas, como A y C, se reducen en el proceso de mezcla. Esto puede cambiar el sabor significativamente.
Según el estudio citado en su artículo, hay muchos más fitoquímicos en un batido que una bebida de jugo, por lo que es una compensación.
(Personalmente, me siento beneficiado tanto por la mezcla como por el jugo, así que incluyo ambos en mi vida).
Los jugos y mezclas son como hornear y freír. Es posible que puedas usar los mismos ingredientes en ambos lugares, pero no probarán lo mismo sin importar cuánto lo intentes.
El jugo orgánico (exprimidor) y batidos orgánicos (licuadora) son excelentes adiciones a su día porque necesitamos facilitar la absorción de más nutrientes y fitoquímicos.
A menudo estamos paleando e inhalando (y no masticando) debido a exigencias de tiempo en nuestras vidas.
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sólo házmelo saber.
¡Su batido debe ser soleado y delicioso!
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Acerca de Michele the Trainer
Michele the Trainer es su experto en bienestar, orador motivacional y de bienestar, autor publicado, conserje famoso entrenador personal, votado como mejor entrenador de fitness Los Angeles Daily News 2013/2014/2015. El éxito de Michele al perder 165 libras holísticamente y mantenerlo apagado desde 1998 es muy inspirador. Para más información sobre Michele: Michele the Trainer 877-409-1758
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