Si se llama “helado“, legalmente debe contener leche.
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Me estaba preguntando lo mismo. Tiene todo lo que tiene helado, además de jarabe de maíz y estabilizadores. Creo que es la forma en que lo mezclan, más aire que le da la textura.
Piden el helado y su líquido hasta que lo conectan a la máquina de helados y lo endurecen. Y sí, contiene leche.
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