¿Cómo puedo guardar las semillas de tomate?

Por lo que vale, la temporada de tomate dura desde finales de octubre hasta principios de noviembre aquí en San Francisco. Las vides tienen una fruta de invierno ocasional antes de morir finalmente en enero o febrero. Las últimas frutas no son muy sabrosas, así que generalmente las dejo secar en la vid y luego caer al suelo. Para mediados de marzo, hay plántulas de tomate en todas partes, más de las que podrías usar. Trasplantan bien cuando son varias pulgadas de alto, más pequeños que eso y son delicados, y si se vuelven demasiado grandes, sus raíces son más difíciles de salvar.

Cultivo muchas plantas de tomate y me gusta guardar semillas. Tengo 17 variedades que estoy cultivando este año y ahorraré semillas de todas ellas con la excepción (posiblemente) de los dos híbridos que tengo. Los híbridos no se reproducen verdaderos, lo que significa que las plantas secundarias no serán las mismas que las plantas madre. También pueden variar de una planta a otra. Entonces no tiendo a guardar esas semillas. Estoy buscando resultados repetibles y consistentes.

Ahora, al ahorro de semillas de tomate.

Dos métodos que he usado son el método de toalla de papel y el método de fermentación.

El método de la toalla de papel consiste en tomar el tomate y frotar las semillas del tomate sobre la toalla de papel y luego dejar que las semillas y la pulpa se sequen. Creo que ese método está bien, pero las semillas no son viables por mucho tiempo, tal vez la mitad del tiempo (un par de años es típico en mi experiencia).

El método de fermentación que utilizo implica recolectar las semillas y ponerlas en un recipiente (utilizo un tarro de albañil) y agregar agua a las semillas. Normalmente agrego tanta agua como semillas / pulpa y luego tomo un papel encerado y cubro el recipiente. Aquí es donde el anillo de albañil funciona bien. Hago algunos agujeros en el papel encerado y luego lo dejo a un lado.

Diferentes personas tienen opiniones sobre cuánto tiempo dejar que la fermentación tenga lugar. Algunos estudios indican que solo necesitan empaparse durante un día más o menos. Los dejaré ir por 3 o 4 días y un desastre espumoso crecerá encima de la pulpa. La enjuago y retengo las semillas que se han hundido, ya que esas son las buenas semillas. Las semillas que flotan no son buenas. Tenga en cuenta, sin embargo, que las semillas todavía unidas a la pulpa flotarán, de modo que es allí donde separar las semillas de la pulpa ayuda a diferenciar las buenas de las malas.

Lavo las semillas dentro del tarro de albañil al agregar agua repetidamente y mover todo alrededor. Vertí la espuma y la pulpa y forcé las semillas. Luego pongo las semillas en papel encerado y las dejo secar. Me gusta el papel encerado porque se pegan menos. Después de varios días de secado, dependerá de la humedad y la temperatura, tomaré las semillas secas y las pondré en los sobres que fabrique.

No los guardes húmedos; se moldearán y se arruinarán.

De todos modos, eso es lo que hago por mis semillas de tomate.