¿Cómo hago jugo de lima tan bueno como lo hacen en Singapur?

Supongo que estás tratando de recrear este jugo de lima en otro lugar que no sea Singapur.

Tienes que cultivar prácticamente tu propio árbol de lima , o encontrar a alguien que haya crecido con éxito. Solo entonces puedes tener un arsenal de limas frescas para exprimir un montón de jugo.

Los tilos crecen bien en condiciones tropicales (más de 50 F en ambientes húmedos) por lo que el clima ecuatorial de Singapur favorece los tilos.

Si no vives en una zona tropical, busca limas frescas en las tiendas de comestibles asiáticas . Las limas en Singapur son similares en tamaño a una pelota de ping pong, si eso es una buena indicación.

Para obtener el mismo sabor, debes usar las mismas limas. Las limas que se encuentran con mayor frecuencia en los EE. UU. Son variedades conocidas como lima persa. Esto es lo que obtienes en limeades comerciales.

SE Asia tiene varias variedades de lima, ninguna de las cuales es la lima persa. Lo más probable es que tengas el jugo de una fruta similar a un Key lime en los EE. UU., Aunque puede haber sido otra fruta relacionada, como señala Yishan Lam, Calamondin / Calamansi u otra variedad local.

Prueba el limón. Si eso no es lo suficientemente cerca, comience a planear su próximo viaje de regreso a Singapur. El Departamento de Agricultura de los EE. UU. Es muy, muy duro para importar cítricos extranjeros a los EE. UU. Los cultivos de cítricos de los Estados Unidos son tan importantes económicamente que el USDA prohíbe la importación de casi todo. Además de eso, diferentes estados de EE. UU., Aquellos con producción de cítricos, tienen sus propias prohibiciones. Meyer Lemons, por ejemplo, aunque se encuentran ampliamente en California, están prohibidos de ser cultivados en Florida. Rara vez la fruta misma llega a los mercados de Florida.

Mi familia vive en Singapur, es por eso que traté de encontrar el jugo que es similar a su receta local. Intenta encontrar las pequeñas limas adecuadas aquí en España. Gracias

Kalamansi.