Yo diría que debido a la diversidad cultural. También “Tết Hàn thực” (literalmente: Cold Food Festival) es bien conocido en algunas regiones del norte de Vietnam, especialmente en Hanoi, en algunas otras regiones, no lo es. El “Tết Hàn thực” es un festival importado de China, y se celebra en China, Corea y Vietnam. Tradicionalmente, “Tết Hàn thực” se celebra el 3 de marzo (calendario lunar) cuando el clima aún está frío. Por lo tanto, tiene sentido cuando solo algunas partes del norte de Vietnam celebran este festival.
Hay algunos vietnamitas chinos en el sur de Vietnam que también celebran este festival, pero hasta donde yo sé, cada año menos gente en Saigón celebra este festival. Dos razones principales son que los jóvenes están olvidando esta tradición, y “bánh trôi” y “bánh chay” son bastante engorrosos de hacer, y muchas personas optan por comprarlo en lugar de hacerlo por su cuenta. Dado que cada vez menos vendedores venden “bánh trôi” y “bánh chay”, el festival se está desvaneciendo.
