El bajo contenido de sodio realmente no significa nada en sí mismo.
El sodio funciona junto con el potasio en su cuerpo para regular la fisiología celular. Entonces necesitas ambos, en cierta proporción.
En otras palabras, si su ingesta de sodio es cercana a 0, pero su ingesta de potasio es en realidad 0, entonces su sodio seguirá siendo alto en comparación con su potasio.
Si comes alimentos procesados que contienen poco potasio, entonces cualquier cantidad de sal será excesiva.
Si comes frutas y verduras y carne y pescado, entonces puedes (y debes) usar una cantidad razonable de sal para equilibrar el potasio que está presente.
