quizás dependa de dónde se encuentre, pero el plov uzbeko (pilav) es bien conocido, popular y respetado. Tenemos varios restauradores Uzebk en Vilnius, Lituania. Es bastante popular en Ucrania también. Además de plov, me gusta shurpa y manty. Es picante ok.
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Realmente no creo que la comida uzbeka se considere insípida simplemente porque nos gusta agregar cosas como cebolla, pimiento, azafrán y otras especias. Quería fotos hechas por mí pero tengo un teléfono nuevo, y no las tengo, así que las usaré de Google:
Esta es la imagen de un hombre vendiendo especias cerca del tercer domo comercial de Bukhara. Y puede encontrar vendedores similares (probablemente no en tiendas auténticamente decoradas) en cada bazar. Entonces surge la pregunta: ¿por qué se considera insípido? No lo sé, y estoy sorprendido de ver esa pregunta. Los uzbecos emigraron a muchos países en todo el mundo y no sé qué tan buenos cocinan las comidas tradicionales. He estado en Rusia recientemente y allí visité el restaurante de la cadena de Uzbekistán donde tomamos Plov y fue bastante bueno. Mientras estuve en un hotel una vez para cenar, plov fue servido nuevamente, lo probé, y fue realmente malo: el arroz era suave y pegajoso, no había especias y la carne estaba terriblemente cocinada. Así que mi respuesta es que la comida uzbeka no es insípida en absoluto, hay chefs que la cocinan sin sabor.
Esta es la pregunta más estúpida que he leído en mi vida. La cocina uzbeka es una de las cocinas más populares del mundo. Creo que no tienes información adecuada sobre la comida de Uzbekistán. Especialmente Uzbek Palov es el más famoso en los países europeos, América y todos los países del este. Ven a Uzbekistán y prueba las comidas nacionales uzbecas. Si no te gustan, pagaré todos los gastos que gastaste en llegar a Uzbekistán.
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