Bebidas: ¿Qué porcentaje de Coca-Cola es agua?

Una persona puede sobrevivir durante semanas sin comida, pero solo durante unos días sin agua. Ese énfasis es cuán importante es esta sustancia natural para nuestros cuerpos. Los refrescos contienen algo entre 89% y 99% de agua, por lo que es el ingrediente principal.

Este es un cálculo bastante directo. 12 oz de coque son aproximadamente 355 g y contienen 39 g de azúcar más algunos otros constituyentes menores. Entonces aproximadamente el 89% de agua. Supongo que el volumen sería una forma válida de figurar, pero ningún científico de alimentos lo haría de esa manera. Y sí, la conversación de fl oz a g supone que la densidad de Coke es igual a la del agua. Obviamente, la Coca-Cola es un poco más densa, pero la diferencia es pequeña. Si hiciste un peso en seco, podrías obtener otro gramo más o menos en sólidos a partir de sodio, el color caramelo y el ácido, pero tendrías que tener una escala extremadamente sensible. Entonces, entre los sólidos adicionales y la diferencia de densidad, se obtiene +/- 1%.

Alrededor del 89% de Coca-Cola es agua. Aproximadamente el 10.6% es azúcar, lo que deja alrededor del 0.04% para favores, agentes colorantes, ácido fosfórico, etc.