¿La comida desactualizada es peligrosa?

¿Que fecha?

‘¿Fecha de caducidad? No. Esto es justo cuando una tienda, por ley, tiene que sacarlo de la estantería. Es probable que ese pastel esté un poco añejo, pero por lo demás no merece la pena. Idiota sensacionalista de los medios. Vender por fecha NO es una fecha de vencimiento. Los panes son buenos, aunque un poco rancios, para comer hasta que empiecen a crecer moho. Si se seca, tritúrelo en pan rallado para otro plato. ¡Creo que tus medios son aún peores que los nuestros!

¿Fecha de caducidad? Algunas veces, pero no siempre. Los productos congelados pueden ser buenos por meses a pesar de la fecha de vencimiento. Los alimentos sellados y secos vacíos pueden ser buenos durante literalmente años almacenados adecuadamente. Mi regla de oro: si no se ve raro y / o huele raro, está bien. Si la leche no huele a ácido es potable. Si la carne no es difusa y / o cambia de color y se ha almacenado correctamente, está bien. Hoy en día, la gente tira toneladas de alimentos perfectamente buenos en base a números ridículos escritos en un paquete que, en el mejor de los casos, no son una ganancia sólida y rápida.

Si está estropeado La fecha en la mayoría de los envases de alimentos no es un indicador confiable de si es utilizable o no. Es principalmente para uso de los fabricantes, pero muchas personas han sido engañadas al creer que no es seguro después de la fecha de vencimiento. Es útil en el sentido de que si compra comida con la fecha más alejada durará más.

He llamado varias veces al número 800 en diferentes alimentos y me han asegurado que la comida es segura siempre y cuando no haya indicaciones que indiquen lo contrario, como moho, mal olor, mal sabor, etc. Una de estas llamadas fue para un litro de yogur que estaba seis meses fuera de fecha. Había sido empujado a la parte posterior de la nevera y nunca había sido abierto. No solo me dijeron que era seguro comer si aparecía, me enviaron cupones por valor de cinco dólares. Otra vez llamé sobre leche condensada enlatada que tenía dos años de retraso. Ella me dijo que era seguro de usar; el color puede haber cambiado un poco y si se usa en una receta podría no obtener exactamente el resultado deseado, pero era seguro.

Sugiero que investigue esto un poco más. Los estadounidenses gastan miles de millones de dólares en alimentos cada año en función de estas fechas. En realidad, hay organizaciones que recolectan estos alimentos para distribuir. Sin embargo, no puedo decirte quiénes son.

También sugiero que todos regresemos al método que utilizamos antes de que las citas se convirtieran en la norma. Es decir, usa tu nariz y mucho sentido común.

En el Reino Unido, hay fechas de “vender antes de” y fechas de “usar antes de”. Ellos significan cosas diferentes.

Si algo dice “vender por” eso es solo legislación del gobierno diciéndole al proveedor que tienen que proporcionar una guía. En consecuencia, el proveedor no puede vender más allá de esa fecha.

Lo peor que pasa si comes algo después de una fecha de “vender antes de” es que sabe mal y te sientes como un idiota. Dicho esto, es una generalización. La miel tiene una fecha de “vender antes de” y, sin embargo, se ha encontrado miel comestible en las tumbas del faraón. La comida enlatada puede durar muchos años, pero finalmente puede volverse peligrosa.

Lo mejor que puedes hacer es conocer tu comida!

Una fecha de “usar antes de” es la más peligrosa. Esto se pone en pan y fruta, etc.

Una fecha de “uso antes” significa que se vuelve peligroso consumir después de esa fecha. Eso podría significar que el moho crecerá (por ejemplo, pan), se pudrirá (por ejemplo, fruta) o una infección bacteriana lo hará inseguro (por ejemplo, carne). Lo peor que puede pasar es la intoxicación alimentaria fatal.

También es ilegal vender un producto más allá de su fecha de caducidad, pero el castigo es mucho más severo que el de una fecha de “vender antes de”.

Hay una diferencia entre el uso por y el mejor antes. A menudo, la comida está bien para comer después de esta fecha de caducidad si se almacena en el refrigerador. La regla de oro es si huele o muestra el sabor es malo, luego discierne. Si tiene alguna condición médica o tiene alguna duda, preocúpese por esto. Si puede comerse, es mejor que desperdiciarlo.

La comida congelada puede perder su sabor si se quema el congelador. Lo mejor es comer lo más pronto posible después de descongelarlo. No compro harina con fecha o artículos como panqueques o galletas. He oído hablar de algún tipo de problema mortal con ellos. He escuchado a más de una persona quejarse de que sacaron un artículo fechado de las organizaciones benéficas que compartían comida y que los enfermaba. Qué tipo de artículos no recuerdo, pero fue más que simplemente hornear productos. Compré algunos rollos de la tienda el otro día y descubrí el molde de fecha de vencimiento el mismo día. La gente comete errores. Tenga mucho cuidado con el molde de pan, ya que puede ser mortal. Siempre verifique las fechas de vencimiento. Estábamos en un viaje y nos detuvimos en un mercado rápido de la gasolinera. Mi esposa compró leche para nuestro bebé y la sirvió en su botella. el niño siguió empujándolo. Finalmente, mi esposa ataron para mostrarle que era bueno, probándola y escupiéndola. Cuando revisamos el cartón, era tan espeso que avergonzaba el queso de ladrillo y el olor era horrible. A veces los empleados jóvenes no hacen bien su trabajo. Aunque hay diferentes posiciones en citas, tiendo a jugar en el lado seguro. Si me estuviera muriendo de hambre probablemente sería un poco menos cauteloso. El gusto, la vista y el olfato no son necesariamente factores de prueba confiables. Algunas bacterias son insípidas, no huelen y pueden no mostrarse de inmediato, pero si alguna de ellas está presente “¡No lo coma!” He sufrido intoxicación alimentaria 3 veces en mi vida. Un par de veces ha probado gracioso, pero no está mal. Pensé que tal vez estaba enfermo o algo así. Pasé por el infierno solo una de esas veces sin saber si iba a vivir o morir.

Depende. Los alimentos secos o enlatados, que se conservaron adecuadamente, normalmente son seguros después de su fecha de vencimiento. Los alimentos como los granos duran mucho más de lo que es la fecha de vencimiento. Las cookies también se mantienen muy bien en términos de eadibilidad, pero terminan siendo insatisfactorias (obsoletas).

Por otro lado, la carne, el pescado o las aves de corral refrigerados podrían comenzar a volverse peligrosos después de su fecha de vencimiento. La carne congelada sobrevivirá a su fecha de caducidad, pero también puede volverse obsoleta. Los huevos pueden conservarse bien unos días después de que haya expirado, pero es una apuesta.

En cualquier caso, recomiendo no usar alimentos después de su fecha de caducidad.