Ese es el fruto de un árbol de Osage-Orange, Maclura pomifera , una buena opción para la comparación del árbol del pan, ambos están en la Moracaea de la familia de moras . [1]
El Osage-Orange, o (como observó Joshua Engel) el Horse Apple (o Hedge Apple) es originario de las regiones ribereñas de Oklahoma. El árbol puede podarse en un seto muy grueso, “caballo alto, toro fuerte y cerdito”. La madera es muy densa y es de muy bajo mantenimiento (e invasiva).
Encontró el favor de los colonos europeos por muchas razones. y desde allí comenzó su migración al área de Venecia y en la mano de Luca Falda. La publicación de la Escuela de Extensión Forestal de la Universidad de Georgia sobre el Osage-Orange indica que el primer uso documentado fue el de los nativos americanos que usaban madera densa y dura para arcos, mangos de herramientas y garrotes. Los colonos usaron la “madera de corazón resistente a la descomposición [para] cubos de rueda, postes de cercas y traviesas de ferrocarril …” Taninos en la corteza y corteza de raíz se utilizaron para curtir cuero y se extrajo un tanino amarillo para teñir ropa y cestas. “Los frutos y la savia se usaban como pesticidas. La madera era tan dura y densa que era difícil cortar y trabajar. Con dificultad, la madera se podía recoger para obtener leña. Con su densidad, se quemaba más como el carbón que otros bosques más claros, requiriendo una rejilla de carbón dentro de una estufa “. [2]
La parte comestible del árbol son las semillas. Mi nuevo escritor favorito sobre la alimentación de Green Deane compartió la siguiente información en su sitio:
… no toda la fruta es comestible. Solo las semillas son Mason, un naturalista del Great Plains Nature Center en Wichita, Kansas, dice que las semillas saben un poco como las semillas de girasol crudas. No está mal para una fruta que no se puede comer aunque dice que se necesita mucho trabajo para obtener las semillas. [3]
El folclore común afirma que la fruta (o los cerebros de los monos) repele los insectos, y he explorado muchas casas con la fruta arrugada metida en los alféizares de las ventanas del sótano. Soy la última persona en contarle a alguien su anécdota personal o mitos culturales, pero el Laboratorio de Toxicología de Insectos de Extensión de la Universidad Estatal de Iowa no ha encontrado pruebas científicas de que repelen insectos (aunque los científicos han extraído compuestos disuasivos de insectos de la fruta) [4 ]
¿Cómo puede una persona muy amable y humilde no ser vegetariana? Es como un oxímoron ¿no?
La comida no es “propia” de nuestro cuerpo, entonces, ¿por qué no produce respuesta inmunogénica?
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Edit 29 de noviembre de 2011: En los comentarios, Luca Falda compartió una investigación que es aún más reveladora de la migración de Osage Orange a su mano (en Venecia, Italia, por cierto):
Después de la investigación posterior, descubrí que a fines del siglo XIX la planta conocía algunos éxitos limitados como complemento del Morus Alba, que en ese momento estaba plagado de enfermedades diseminadas. Las hojas de Morus Alba son la principal fuente de sustento para los gusanos de seda. Hasta mediados del siglo 20, la producción de seda fue uno de los productos básicos de la economía en el norte de Italia.
En el área alrededor de Venecia, zanjas y ríos están alineados con árboles de Morus Alba por esta razón. Encontré el árbol de Osage Orange junto a una zanja bordeada con Morus Alba, y sería lógico pensar que el árbol sea un sobreviviente o un descendiente de aquellos tiempos.
[1] detalles botánicos aquí
http://plants.usda.gov/java/name…
y aquí
http://www.calflora.org/cgi-bin/….
[2] http://warnell.forestry.uga.edu/…
[3] http://www.eattheweeds.com/maclu…
[4] http://www.ipm.iastate.edu/ipm/h…
