Centro de Palo Alto: ¿Por qué hay tantos restaurantes griegos en University Avenue?

Además de Evvia (no en University Avenue), la mayoría de estos restaurantes no son en realidad griegos (la mayoría de ellos parecen ser turcos). Wikipedia puede decirle mucho sobre http://en.wikipedia.org/wiki/Ott… y por qué el resultado es una cierta similitud culinaria en partes de Medio Oriente.

‘Mediterráneo’ es el término que está buscando.

Tienden a prosperar en áreas conscientes de la salud porque generalmente ofrecen opciones vegetarianas más emocionantes que sus contrapartes locales.

Oferta y demanda simples. La mayoría de ellos no son propiedad de los griegos. Evvia es el más caro de todos y probablemente el más cercano a la comida griega.