Depende de para qué uses la melaza blackstrap, pero en la mayoría de las recetas usaría jarabe de maíz oscuro como un sustituto justo. La melaza, especialmente el Blackstrap, tiene un sabor considerablemente más fuerte, así que tenlo en cuenta.
¿Cuáles son algunos buenos sustitutos de la melaza blackstrap?
Supreme Content
¿Cuáles son algunas alternativas aprobadas por la FDA para Soylent?
¿Qué receta individual te enseñó más sobre la cocina?
¿Cuál es la forma más rápida de convertir una remolacha en amarilla?
¿Comer muchas frutas aumenta el azúcar en la sangre?
¿Los cupones de descuento son una ayuda o un obstáculo para los restaurantes?
Nunca he usado melaza blackstrap, así que estoy especulando estrictamente aquí. De todos modos, la melaza es un subproducto de la cocción de jarabe de caña. Cuanto más tiempo se reduce el jarabe, más oscuro se vuelve. La melaza de Blackstrap se ha carbonizado esencialmente y se vuelve oscura y bastante amarga. La melaza regular corre alrededor del 70% de contenido de azúcar. La melaza Blackstrap es más como el 45%.
Asumiría que puedes sustituir una versión oscura de la llamada “melaza verdadera” por la blackstrap, pero definitivamente no al revés.
¡Los comentarios son definitivamente bienvenidos ya que siento que solo estoy volando aquí!
Podrías probar el jarabe de remolacha azucarera (también conocido como German Zuckerrübensirup).
More Interesting
¿Cómo no puede ser una persona de corazón blando a pesar de ser vegano?
¿Por qué el filete Chris de Ruth es tan bueno?
¿La dieta Paleo causa diarrea?
¿Por qué los rollos de pizza son increíblemente deliciosos?
¿Es mejor comprar la máquina de refresco Anova Gen2 o Mellow?
¿Cuál es el precio del bhakti crudo en el mercado?
¿Cuánta falda necesitaré para servir a unos 30 adultos en Acción de Gracias?
