Debe almacenar el vino espumoso de manera similar a cómo almacenaría otro vino. El hecho de que sea burbujeante realmente no cambia nada significativamente.
Buenas condiciones incluyen:
- Fuera de la luz solar directa
- Un cierto nivel de humedad para evitar que el corcho se seque
- Botellas en sus lados
- Es posible que desee almacenarlo un poco más fresco que lo haría con un vino tinto, en los años 50 Fahrenheit (como Gary Valan) menciona.
Las unidades de bodega con temperaturas y humedad controladas son excelentes opciones, pero un área oscura y fresca en un sótano usualmente será suficiente. Cuando esté listo para tomarlo, es posible que desee enfriarlo en un baño de hielo o en un refrigerador.
