Hay tantas uvas diferentes que se usan para el vino que la mejor respuesta que puedo dar es señalar un gran recurso. “Guía de uvas de vino” de Jancis Robinson enumera todas las uvas de vino diferentes, cómo varían, para qué se utilizan y qué sabor tienen.
¿Cuáles son todas las diversas uvas y cómo son diferentes?
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