Cada vez que he comprado sandía, generalmente se corta y se procesa en cubos para comer durante los próximos días. Guardado en el refrigerador debajo de una venda adhesiva, nunca he tenido un problema con la calidad de la fruta que no sea una mayor suavidad de los cubos. Y eso sería una rareza ya que incluso los melones más grandes no serán ignorados en mi casa en el calor de nuestros veranos. El melón helado es el mejor calmante de la sed.
Para establecer un tiempo específico, yo diría que 3-4 días para cortar cubos; quizás una semana para mitades de sandía, aunque la superficie de corte se secará y perderá atractivo.
