Mi variedad blanca favorita es Godello. Es de una pequeña región del norte de España (Valdeorras) y produce vinos intensamente afrutados que tienen una estructura realmente buena pero que aún pueden ser refrescantes. Es un gran varietal Albariño es un segundo muy cercano.
Mi color rojo favorito es Touriga Nacional. Es un varietal portugués nativo y es la base para Puerto. Es diferente a la mayoría de los vinos que puedes probar en los Estados Unidos. Una mezcla de frutas oscuras y violetas, con buenos taninos que aseguran un envejecimiento adecuado y una maravillosa estructura compleja. Syrah es mi segundo favorito porque me gustan los grandes rojos picantes.
