Para responder eso, tenemos que averiguar cuál es su oposición al jarabe de maíz. Básicamente, dado que el jarabe de maíz es principalmente glucosa (dextrosa) desglosada de los almidones de las plantas, entonces, si se trata de demasiada glucosa, podrías entenderlo
- Reemplace el jarabe de maíz con 0,75 veces su volumen de líquido en jarabe simple (agua y azúcar de mesa en una proporción 1: 2). Su ventaja, aquí, es que puede agregar la raíz de jengibre directamente al jarabe en preparación y no tiene que cocinarlo por separado y que está agregando fructosa a la mezcla, que es menos dulce en su forma ligada a disacáridos con glucosa.
- Vaya químico, use un edulcorante artificial y use un chicle para lograr la viscosidad del jarabe. Soda hecho de esta manera tiene una vida útil inferior.
