Cómo hacer que un bizcocho sin huevo se eleve realmente bien

Debe probar un proceso que se debe hacer al final de la mezcla, es decir, una reacción de vinagre y bicarbonato de sodio. Simplemente tome una cucharadita de vinagre y 1/4 de cucharadita de bicarbonato de sodio y mezcle bien antes de verter esto en la mezcla. Verás la formación de burbujas blancas y eso es lo que va a hacer tu pastel esponjoso.

Encontré una cosa en tu receta, usas una gran cantidad de polvo de hornear y bicarbonato de sodio … Grandes cantidades no harán que tu pastel se vuelva esponjoso, pero la proporción correcta es necesaria para hornear y eso seguramente hará que tu pastel sea esponjoso. .

Cantidad de polvo de hornear – 1/2 cucharadita y de bicarbonato de sodio – 1/4 de cucharadita. No debe exceder esta cantidad para su harina de 11 onzas.

Y dos cosas que son muy importantes es que

  1. Antes de mezclar la harina en los ingredientes líquidos, debe tamizar la harina al menos dos veces, ya que hará que la harina se ventile y su torta se elevará tan rápidamente como la del tamiz.
  2. El rebozado de su pastel cuando está preparado debe estar en estado de funcionamiento, no se supone que debe concentrarse. Al agregar todos sus ingredientes y batir este batido, si el batido no está en estado líquido, puede agregar un poco de agua a este batido y el sabor seguirá siendo el mismo.

Hacer estos trucos te ayudará a levantarte y a hacer que tu pastel sea muy esponjoso. ¡Disfruta horneando!

Si bien puede haber muchas razones por las cuales un pastel no se levanta realmente bien, el suyo parece ser debido a una gran cantidad de líquido y menos harina.

La cocción requiere mediciones exactas de todos los ingredientes que tienen un equilibrio perfecto. Para hacer que un pastel sin levante se eleve bien y tenga una textura parecida a una esponja, es necesario que mida los ingredientes adecuadamente.

Además, la temperatura inadecuada del horno y los ingredientes también conducen a un pastel no tan perfecto

Asegúrese de que todos los ingredientes estén a temperatura ambiente.

Puedes usar mi receta:

120 g de harina (maida)

200 gramos de leche condensada

100 ml de refresco

1 cucharada de levadura en polvo

1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio

1 cucharadita de esencia de vainilla para aromatizar

60 ml de mantequilla

2 cucharadas de azúcar (opcional)

Tamizar los ingredientes secos y luego agregarlos a la humedad hasta que estén bien combinados. No mezcle demasiado (esto también resulta en un pastel que no ha subido)

Precaliente el horno a 180 ° C durante 10 minutos y luego hornee la torta a 180 ° C durante 30 a 35 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.

Nota: la temperatura de cocción y la temperatura de precalentamiento siempre deben ser las mismas.

Todo lo mejor.

Cualquier duda puede hacerse en los comentarios.

Pruebe estas 4 recetas de pastel sin huevo, todas estas tortas resultan esponjosas. Recetas:-

  1. Pastel de Malai | Recetas de pastel sin huevo
  2. Orange Cup CakeOrange Cup Cake | Recetas de pastel sin huevo
  3. Pastel de cuajada de chocolate | Recetas de pastel sin huevo
  4. Pastel de chocolate – Sin huevo, mantequilla y leche | Recetas de pastel

Tres mejores pasteles para el aniversario

En la vida de un hombre, se encuentra con tantas celebraciones. Hay algunos momentos que son por el tiempo, mientras que algunas celebraciones van hasta el final de la vida. El cumpleaños y el aniversario son una celebración que se celebrará con doble entusiasmo y celo cada dos por tres. Ahora que llega al día significativo de la vida de todos cuando él ató el nudo de la felicidad, entonces es un momento significativo en sí mismo. El aniversario de bodas es una celebración que no solo incluye a las parejas sino también a las otras relaciones que están conectadas con ellas.

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La gran celebración del aniversario de bodas necesita pocas cosas muy importantes. Y una de esas cosas que es de gran importancia para el día es el pastel de aniversario. Cake siempre es la necesidad de una celebración. La ceremonia de corte de torta es, de hecho, el aspecto más importante. Es un hecho bien creído que al cortar el pastel lo distribuimos entre nuestros seres queridos y compartimos nuestra felicidad. El concepto de compartir pastel ahora se ha convertido en una tendencia de celebración ahora y una celebración sin deleite de pastel parece desvanecida. Si se supone que debes agregar estrellas en la celebración del aniversario de tus seres queridos, entonces ella tiene tres mejores pasteles.

Photo Cake: este es el tipo de torta más tendencia hoy en día. Con el deseo de capturar los momentos felices, la delicia del pastel de fotos es perfecta. En realidad, parece realmente maravilloso si puedes ver las fotos en el pastel, que será la principal atracción del evento.

Romantic Heart Shape Cake (comprar pastel de forma de corazón en línea):

Si desea exudar sus sentimientos de amor y romance a alguien muy cercano a usted, entonces un pastel romántico es todo lo que necesita. Nada puede justificar el romance más que un pastel con forma de corazón. Puedes elegir pastel con forma de corazón de chocolate o pastel de terciopelo rojo en forma de corazón.

Pastel de dos niveles (compre pastel de 2-3 niveles en línea): para hacer que la celebración sea grande para la que se propone, hay un requisito de algo grande. Si el tamaño de la fiesta de aniversario es grande, entonces un pequeño pastel no favorecerá su necesidad. Existe el requisito de presumir con un pastel grande y dos pasteles de nivel que combinen perfectamente con el deseo.

Estos son los tres tipos de pasteles que se combinarán perfectamente para una celebración de aniversario. Si alguien cercano a ti celebra la alegría de la ocasión, puedes deleitarlos con un pastel sorpresa en línea. Compre y envíe pasteles en línea para que la ocasión sea aún más memorable.

Hay dos cosas importantes en los pasteles sin huevo. Primero, debe subir bien y segundo, no debe desinflarse después de enfriarse. Necesitas tener las medidas adecuadas para eso. Este video te mostrará un método a prueba de fallas para eso.

Mire este video y aprenda sobre ¿Por qué Cake Rise? con la ayuda de este módulo de aprendizaje animado.

Para pastel sin huevo intente usar trigo integral y la leche, esto debería ayudar.
Prueba esta receta y avísame si esto te ayuda.