Kosher: ¿Cuáles son las razones prácticas o relacionadas con la salud para no mezclar carne y leche en el judaísmo?

El comando proviene de Éxodo 23:19.

Las leyes de Kashrut no necesitan tener una base práctica, o incluso racional. Son órdenes de la deidad.

De acuerdo con Wikipedia …

Los rabinos del Talmud no dieron ninguna razón para la prohibición, [6] [7] pero las autoridades posteriores, como Maimónides, opinaron que la ley estaba relacionada con una prohibición de la idolatría en el judaísmo. [8] Obadiah Sforno y Solomon Luntschitz, comentaristas rabínicos que vivían en la última edad media, sugirieron que la ley se refería a una práctica religiosa extranjera específica, en la que los cabritos jóvenes se cocinaban en la leche de sus propias madres con el objetivo de obtener asistencia sobrenatural para aumentar el rendimiento. de sus rebaños. [9] [10] Más recientemente, un texto teográfico llamado el nacimiento de los dioses de gracia , encontrado durante el redescubrimiento de Ugarit, ha sido interpretado diciendo que un ritual levantino para asegurar la fertilidad agrícola involucraba la cocina de un cabrito en la leche materna, seguido de la mezcla siendo rociado sobre los campos, [11] [12] aunque fuentes aún más recientes argumentan que esta traducción es incorrecta. [13] [14] Otra explicación es que la separación acomoda significativamente el gran porcentaje de la población, particularmente aquellos que están envejeciendo, que son intolerantes a la lactosa. [ Citación necesitada ]
Muchos comentaristas rabínicos consideraron que la supresión bíblica de estas prácticas tenía un aspecto ético. Sforno argumentó que el uso de la leche de un animal para cocinar su descendencia era inhumano, basado en un principio similar al de Shiluach haken, el mandato de recoger huevos de un nido mientras la madre lo observa. [10] [15] [16] Chaim Ibn Attar comparó la práctica de cocinar los animales en la leche materna con la muerte brutal de los lactantes. [17]

Leche y carne en la ley judía

También señalaría que la ley judía tiene muchas proscripciones contra mezclar cosas. No se puede mezclar ropa de cama y lana en la ropa, por ejemplo, o mezclar granos en el mismo campo.

No, no hay ninguno.

• La única razón verdadera por la que conservamos Kosher, es para mostrar nuestra verdadera lealtad a Dios, eso nos lo ordenó.
• Muchos de los muchachos están ocupados últimamente buscando explicaciones razonables sobre las Mitzvot judías. Kashrut, Succah, Teffilin, etc. No te molestes.
• Acerca de Kashrut: Rambam (hace unos 1000 años) describió la idea de mantener Kashrut para los judíos:

• A medida que el cuerpo se alimenta de la comida física, el alma es alimentada por las almas de los animales.
• Como Dios conoce el alma judía, Él sabe lo que es mejor para ellos.
• No tiene beneficios físicos.

Las razones prácticas han persistido al menos porque son parte de una buena “agricultura” y son esenciales para la supervivencia en las zonas del Medio Oriente donde la vegetación y los animales de granja son suficientes para satisfacer las necesidades de las comunidades. La hierba y el alimento para el ganado crece en las estaciones lluviosas. Esto es cuando la leche es abundante y nutritiva. La ganadería no se debe sacrificar durante la temporada de ordeño ya que proporcionan un suministro abundante de proteínas y nutrientes mientras el animal está vivo. Los animales solo deben ser sacrificados cuando hay menos comida alrededor y no proporcionan un suministro abundante de leche, o porque son viejos. Sin embargo, la carne es sabrosa, y los humanos seguirían sacrificando animales solo porque les gusta el material. Por lo tanto, la leche y la carne no se deben comer juntas, es una buena regla para garantizar comunidades saludables con mucha buena nutrición.

La prohibición de combinar productos lácteos y carne en cualquier forma proviene de la prohibición de la Torá de no cocinar un cabrito en la leche materna. Esto no está relacionado con cuestiones de salud en ningún sentido, sino que está relacionado con el trato humano de los animales. Otra prohibición similar que se encuentra en la Torá es que no podemos cortar la extremidad de un animal vivo para comerla.

En cuanto a por qué no combinamos ninguna forma de productos lácteos y carne cuando la prohibición real es tan específica se reduce a la tradición. En el judaísmo, tenemos una tradición de construir una valla alrededor de la Torá. En este caso, la prohibición se amplió a cualquier forma de productos lácteos y carne para que no infrinjamos accidentalmente la prohibición central.

En realidad, no dice eso en la Torá. El versículo en cuestión es Éxodo 23:19, que dice:

Trae lo mejor de las primicias de tu tierra a la casa de Jehová tu Dios. No cocines una cabra joven en la leche de su madre.

Con respecto a la segunda mitad de ese verso, el Talmud, un texto de comentario judío a veces celebrado en casi tan alta reverencia como la Torá, establece que es ilegal en todos los casos combinar carne y productos lácteos en el mismo alimento (o el la misma comida, o la misma sesión; honestamente, no estoy seguro de lo lejos que va la prohibición).

Entonces, para revisar, esta ley kosher viene directamente de una interpretación en el Talmud de un versículo en la Torá. El versículo en Éxodo, como puede ver, no necesariamente dice que la carne y los lácteos no se pueden mezclar. Esta es definitivamente una interpretación de un texto ambiguo, y en mi opinión, la interpretación es un poco tensa.

De todos modos, me imagino que la ley tal como aparece en Exodus puede haber existido como una especie de código de salud. Por ejemplo, en otras partes de la Torá, da instrucciones claras sobre cómo lavarse las manos antes y después de comer, o que no debemos comer carne cruda. Podríamos poner esto en la misma categoría. También podría ser una ley relativa al trato humano de los animales. Solo digo eso porque, para mí, cocinar un cabrito en la leche de su madre parece bastante cruel y un poco sádico.

Tal como me fue explicado, el verso mismo dice que “no debes hervir un niño en la leche de su madre”, pensando que era lo suficientemente cruel como para haber tomado a su hijo, pero luego cocinarlo en la leche materna de la propia cabra. sería extremadamente hiriente para ella. En el momento en que se escribió esto, se podía saber qué cabra era y qué niño estarías comiendo. De este pensamiento surgió la idea de no mezclar carne y leche. Muchos judíos ortodoxos aún se niegan a mezclar carne y leche hoy. Otros judíos más relajados se dan cuenta de que la forma en que las industrias cárnica y láctea funcionan en la actualidad significa que las probabilidades de que realmente mezcle un ternero o un niño con la leche de su madre son prácticamente nulas. Aún así, los judíos más estrictos dicen que nunca se puede estar totalmente seguro y que no lo hacen.

Dicho esto, no hay ningún verso que diga arbitrariamente que no mezcle la carne y la leche. Viene del verso que mencioné arriba.

Las restricciones dietéticas religiosas no tienen nada que ver con la salud. En las religiones abrahámicas, la obediencia se usa para controlar a las personas, y se establecen muchas reglas arbitrarias para que sea imposible obedecerlas a todas. Este es solo otro conjunto de reglas para obedecer.

Ninguna. Ninguno en absoluto. Cualquier razón práctica o relacionada con la salud para no mezclar carne y leche es pura coincidencia.

Y … ¿”un libro sagrado judío”? De Verdad? Se llama la Biblia, Mark.

Entre los mandamientos que Dios nos dio, algunos son los que tienen una base en practicidad o seguridad. Llamamos a esos mishpatim , que generalmente se traduce como “estatutos”. Otros son conmemorativos, y los llamamos eidot . Todavía otros no tienen ninguna razón aparente aparte de “Dios lo dijo”. Estos se llaman chukim (singular chok ). Las leyes kosher están en esa última categoría.

Como un problema médico, el calcio y el hierro no son bien absorbidos por el cuerpo cuando se comen juntos. Si desea obtener el mejor valor nutricional de la carne, es mejor comerla con un ácido, como el jugo de naranja o los tomates guisados. (Por eso el chile es comida saludable).

Sin embargo, ese no es un requisito religioso, y algunos judíos observantes en realidad se opondrían a cualquier explicación del beneficio, en la medida en que se supone que no debes dar explicaciones para las leyes kosher.

Como muchos otros han respondido, en realidad no lo dice en la Torá. La única prohibición es no cocinar un cabrito (cabra bebé) en su leche materna.

Agregue siglos de personas filosofando sobre esto (por ejemplo, el Talmud, Halacha, etc.) y terminará sin comer pollo y queso con 6 horas de diferencia. ¿Por qué? Porque alguien puede verte y pensar que la prohibición ha terminado.
Es la misma lógica que comenzó con “no trabajarás en el séptimo día” y finalizó con “no te hurgarás la nariz en el día de reposo, porque puedes arrancar un par de pelos de la nariz, lo que constituye trabajo”.

No, no estoy bromeando. Esta es una prohibición real sobre los judíos ortodoxos.

Históricamente hablando, había una costumbre entre las personas que habitaban la tierra de Israel antes que los hebreos (los cna’anitas) de hacer algo similar: cocinar un cabrito con leche. Probablemente fue agregado como un factor distintivo cuando los hebreos tomaron la tierra (que no fue una conquista gloriosa, sino una migración lenta, pero esa es otra historia).

En cuanto a mis calificaciones para responder, nací y crecí en Israel. Soy ateo por elección, pero pasé por el sistema escolar aprendiendo la Torá y la Biblia. Siendo un ateo, me pareció divertido recopilar todos estos hechos.

Siempre entendí que esto proviene de la práctica agrícola en los días previos a la preservación pesada (refrigeración, etc.) y un exceso de oferta de alimentos, el punto donde la obesidad es un problema importante de salud: simplemente, la temporada de verano, cuando es apropiado tomar leche y hacer queso, NO es lo mismo que la temporada cuando es apropiado comer la carne que mataste en otoño para durar durante el invierno.

Depende de tu definición de práctica.

En el pasado, siguiendo esta y otras reglas, terminaste comiendo solo con otras personas que seguían las mismas reglas. Por lo tanto, ayudó a mantener a las tribus intactas porque no estaban socializando con otros en las comidas.

Las interpretaciones éticas / morales sugeridas por Quora User y John Burgess son realmente racionalizaciones posteriores. Como sugiere Brian Zwick, la referencia literal es a las cabras, que probablemente era un animal más común en ese momento.

No hay problemas La regla de no mezclar carne con productos lácteos es una extensión de un comando en TNKH que dice que uno no debe hervir un cabrito en la leche materna. Los rabinos y los sabios llevaron esa regla una milla y media sobre el horizonte.

En cualquier caso, no hay un problema de salud.

No hay base práctica, a menos que cuentes que es un marcador tribal que actúa como una forma de asegurarnos de reconocer nuestro judaísmo a diario en una de las formas más fundamentales que puede tener un ser humano. Nuestras elecciones de alimentos son una de las formas más básicas de ser parte de una cultura. Tener leyes alimentarias y tabúes complejos nos marca como una cultura distinta y forma una experiencia común.

Pero no puedo pensar en ninguna otra razón práctica.

Siempre se me ha explicado que no debes beber la leche para la ternera mientras comes la ternera. Es a la vez moral y religioso, pero es solo una parte de mantener kosher.