Creo que recomendar restaurantes para un visitante es bastante diferente de recomendar para un local. Algunos de los mejores restaurantes recomendados hasta ahora son excelentes para el área de Seattle, pero no se amontonan en restaurantes de otras ciudades importantes. Algunos de los restaurantes más modestos son bastante similares a los que se encuentran en la mayoría de las otras ciudades.
Para aquellos en una visita breve:
- Brunch de fin de semana en Salty’s en Alki – excelente comida que incluye muchas especialidades locales, excelente vista – http://www.saltys.com/seattle/
- Cena en Ray’s Boathouse – buena comida, posibilidad de ver diferentes partes de la ciudad (Ballard) – http://www.rays.com/
- Sky City en la Space Needle – comida OK, vista espectacular alternativa a soplar un montón de dólares para simplemente ir a la plataforma de observación – http://www.spaceneedle.com/resta…
Seattle tiene una selección de restaurantes de carnes por encima del promedio, y si bien no se pueden comparar individualmente con algunos en Chicago, Las Vegas y Nueva York, Metropolitan Grill tiene una gran muestra donde puedes probar USDA Prime, Japanese Kobe, US Wagyu y Niman Ranch. al lado del otro, que es bastante genial y algo que no he visto en otros lugares.
Salumi Artisan Cured Meats http://www.salumicuredmeats.com/ también es muy divertido si no has estado en un restaurante basado en Charcuterie. The Herbfarm http://theherbfarm.com/ y The Corson Building http://www.thecorsonbuilding.com/ son buenos ejemplos del movimiento local de alimentos y de la comida experiencial.
