¿Langos es un aperitivo de Hungría?

Lángos (pronunciación húngara: [laːŋɡoʃ]; Turco: Lalanga) es un alimento húngaro que reclama fama, un pan de estilo sureño elaborado con una mezcla de harina, levadura, sal y agua. También se hace generalmente en Vojvodina, Serbia, donde fue presentado por el barrio húngaro. Los lengán es un rebozo hecho de agua o harina y desagüe, con una pizca de azúcar y sal y dorado en aceite. Incluyendo la crema fuerte, el yogur o las papas en puré a la mezcla es discrecional, en el último caso se llama lángos de patata (en lángos krumplis húngaros). [3] Se come crujiente y caliente, terminado con crema dura y queso cheddar molido, o Liptauer, jamón o salchichas, o la mayoría del tiempo, sin fijaciones, solo se frota con ajo o margarina de ajo, o se salpica con agua con ajo. Las diferentes fijaciones y copias de seguridad pueden ser hongos, queso cheddar de quark, berenjena, repollo, kéfir, tortilla y un azúcar o un palillo de confitería. Es convencional durante todo el año. Como se trata de un alimento moderado y directo, se vende con frecuencia en estaciones de transporte, ferias y en todas las naciones de Europa del Este en festivales o eventos de juegos cercanos. Tradicionalmente, los lángos se prepararon en el frente del asador cerca de las bengalas. Esta es la premisa para su nombre; “láng” significa “fuego” en el dialecto húngaro. Lángos fue producido usando una mezcla de pan y se sirvió como desayuno los días en que se preparaba el pan nuevo. Como los individuos ya no tienen estufas de bloques y no preparan pan en casa, los lángos se chamuscan constantemente en aceite.

Para mí, lángos es la comida más deliciosa aquí en Hungría. O lo comemos solo o con sopa gulash húngara. Mi mamá usa la receta tradicional que mi bisabuela le dio y contiene papa, es la versión más deliciosa que he probado en mi vida. Básicamente, lángos es una masa frita. Si lo comemos solo ponemos ajo, crema agria y queso, algunos de nosotros solo uno de estos, algunos de estos. Se considera algo así como una comida rápida aquí. Supongo que otras naciones también tienen lángos, pero consideramos que es una comida húngara.