Las comidas formales italianas normalmente siguen este orden:
antipasto (aperitivos, como prosciutto o pates y fruta)
sopa
pastas
plato principal
ensalada
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queso
postre
Fruta
Entonces, como puede ver, la pasta (en Italia) es solo una parte de la comida. Puede servir casi cualquier cosa que desee con él. Sugiero servir algún tipo de carne o pescado. Cualquier tipo de carne o pescado servirá. Puede ser a la parrilla o al horno. Pero recuerda cambiar tu salsa dependiendo de si eliges carne o si eliges pescado.
Soy el dueño de una escuela de cocina en Toscana, Italia. Cook en Toscana es una escuela de cocina toscana de 6 días con todo incluido en el pueblo amurallado medieval de Montefollonico,
Toscana, Italia. Incluye una clase diaria de cocina con mujeres locales, excursiones diarias, visita a la bodega, elaboración de queso, cenas gourmet y recorridos por sitios locales e históricos. Cocinar en la Toscana es una vacación culinaria de lujo para el viajero que quiere ser local y no turista. www.cookintuscany.com