¡Bien por usted! Hay muchos insectos comestibles, y en otros países fuera de los EE. UU. No es raro en absoluto. Algunas especies de hormigas de hecho se están introduciendo como un “topping de comida” en selectos restaurantes “gourmet” en los Estados Unidos.
No he visto sitios de cantidades masivas, aunque es bastante fácil cultivar tu propio lote de grillos (una buena fuente de proteína). ¡Suena como una buena oportunidad de negocios para alguien!