¿Cuáles son algunos de los impactantes casos de adulteración de alimentos en India?

El Informe Anual de Ensayo de Laboratorio Público 2014-15 presentado por la Autoridad de Seguridad Alimentaria y Normas de la India (FSSAI) dice que de las 49,290 muestras de alimentos que se analizaron, 8,469, casi una quinta parte, se encontraron adulteradas o mal rotuladas.

Sin embargo, las condenas fueron aseguradas en solo 1,256 casos. Muchos casos de adulteración de alimentos nunca llegaron a la etapa de condena. El informe muestra que Rs. 6.9 millones de penales se recaudaron de agencias errantes. Los datos de solo 14 estados están disponibles en el informe.

Los casos clásicos con los que todo el mundo se relacionaría en el pasado reciente son Maggi, Mother dairy y muchos más.

Fuente: Una quinta parte de las muestras de alimentos adulteradas
Subgerente de Mother Dairy encarcelado en caso de adulteración de alimentos

Hemos oído hablar de aceites y vegetales adulterados, pero es noticia de Kerala que el arroz hecho de plástico se vende en muchas partes del estado. El ‘arroz’ se fabrica supuestamente en China mezclando papas, batatas y plástico. Las papas se forman primero en forma de granos de arroz. Las resinas sintéticas industriales se agregan a la mezcla. También se encuentra que tiene una gran cantidad de polímero chino. Según los informes, el arroz se mantiene duro incluso después de ser cocido y la sopa de arroz es dura en comparación con otra sopa de arroz, y forma una funda de plástico. La gente dice que la funda se quema como los plásticos cuando se quema. En la actualidad, dicho arroz se ha encontrado en los mercados del distrito de Kozhikode. Los consumidores dicen que ese arroz también se encuentra en muchas marcas destacadas. Muchos informaron haber causado gastritis y otras enfermedades relacionadas con el estómago después de su consumo. Los consumidores dicen que este tipo de arroz es indetectable porque viene mezclado con paquetes de arroz normales. Los expertos en este campo opinan que no existe un sistema para verificar la importación de dicho arroz. También hubo informes de que ese arroz se vendía en línea desde Singapur y China en 2011.
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El caso de la mayoría de las hierbas y masalas vendidos en India, ya sea chile rojo en polvo
o la cúrcuma es la adulteración. La leche y el aceite también están adulterados en cantidades altamente venenosas. La mayoría de estas masalas y hierbas están adulteradas y tienen
colores sintéticos agregados a ellos. La mejor manera es ordenar
masalas en línea. Estos son probados en laboratorio y empacados en
un paquete libre de gérmenes que lo hace más saludable en comparación con la venta en el mercado
masalas. Hay muchas tiendas de comestibles en línea como thesmarttrolley.com
que puede usarse para el propósito.

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