La selección de excelentes hamburguesas solo refuerza la reputación de Tokio como un paraíso gourmet. Aquí hay una muestra rápida:
- Rainbow Kitchen (2-28-7 Sendagi, Bunkyo-ku): http://metropolis.co.jp/dining/r….
Puede ser el mejor en términos de calidad de patty puro y también ofrece sabrosos batidos de chile y leche. Brillante propietario de interior y amigable con temática Americana, listo para compartir historias desde su breve residencia en Texas (si no recuerdo mal). Tome la línea Chiyoda hasta la estación Sendagi y camine cuesta arriba por el lado suroeste. Asegúrese de dar un paseo por el área cercana de Shitamachi (ciudad vieja), que incluye el callejón del mercado callejero, Yanaka Ginza. - Fire House ( 4-5-10 Hongo, Bunkyo-ku): Bien conocido entre los expatriados y locales, Fire House tiene hamburguesas grandes y jugosas con una variedad de lados y bebidas. Solo he estado allí una vez, pero es obligatorio si estás en la ciudad por un tiempo. Tome la Línea Marunouchi o la Línea Toei Oedo hacia Hongo Sanchome y diríjase al oeste.
- Brozers ‘ (2-28-5 Nihonbashi Ningyocho, Chuo-ku): http://brozers.co.jp/
Solo tiene experiencia con la entrega aquí, que por cierto es una gran ventaja si trabaja en la estación de Tokio y se enfrenta a una larga conferencia telefónica a la hora de la cena. Muchas opciones aquí; uno de los aspectos más destacados es la opción de 7 diferentes salsas para acompañar tus papas fritas. Tome la línea Hibiya o la línea Toei Asakusa hasta la estación Ningyocho, la línea Toei Shinjuku hasta la estación Hamamachi o la línea Hanzomon hasta la estación Suitengu (que también es la terminal de los autobuses limusina del aeropuerto de Narita al centro de Tokio). - Blacows (2-11-9 Ebisunishi, Shibuya-ku): http://www.kuroge-wagyu.com/bc/
[EDITAR] Así que me bajé de una hamburguesa de aguacate con setas y tocino de este lugar, mientras que en una cita doble viendo a los tres mosqueteros a través de gafas 3D. Una experiencia verdaderamente transformadora, tengo que decir: bollos co-desarrollados con Maison Kayser (http://www.maisonkayser.co.jp/), tocino espeso, salsa de barbacoa a base de tomate y hongos aromáticos, todo complementando un jugosa empanada Wagyu negro. Definitivamente lo recomiendo.
