¿Por qué no hay restaurantes de comida rápida, especialmente con ventanas automáticas, que sirven pizza por porción?
La pizza por porción frente a la pizza entera (en EE. UU.) Es algo regional. En la ciudad de Nueva York, la pizza de comida rápida por los lugares de rebanadas es omnipresente. La “porción” compite con el “perro de agua sucia” como la comida de la calle de la ciudad de Nueva York.
Donde vivo (West Michigan) pizza entera, ya sea servida en el local o para llevar / la entrega es la forma habitual de servir pizza. Hay lugares que se especializan en pizza por porción, pero son relativamente pocos en comparación con las juntas de entrega de pizza, de las cuales hay dos o tres en cada vecindario. Hay menos lugares “por rebanada” que incluso los sofisticados puestos de pizza de leña artesanal.
¿Porqué es eso? ¿Quién sabe? Es simplemente la forma en que preferimos obtener nuestra pizza.
