Por desgracia, no puedo. No puedo convencerme de pagar los precios en Panera.
Después de revisar nuestra tienda Panera local cuando se inauguró localmente hace unos 5-6 años, volví a salir por la puerta tratando de no jadear visiblemente en shock. Si eso suena un poco obsesivo, entonces, bien, mi dial frugal se convierte en Not-On-My-Watch, apenas por debajo de Hell-NO.
La Gran Recesión de 2008 no solo causó estragos en nuestra jubilación, sino que los ingresos desde entonces han estado flojos y ahora están enredados con el cuidador de un anciano que perdió su fondo de jubilación. Hago un poco de cocina casera gracias a un presupuesto de alimentos engarzados, así que tengo una visión del piso bajo de lo que costaría hacer un solo rollo de canela o un sándwich gordito o un solo muffin grande desde cero y … simplemente no puedo comprar de una panadería.
¡Ahora he escuchado de otros que tienen una o dos cosas en el menú de Panera que es un Oh-My-Gosh-Favorite! He probado uno de los panes que me dejó en el lado bueno, aunque podría haber sido de un día, ya que era rancio y extrañamente plano en sabor. Esa es una respuesta subjetiva de hornear mi propio pan y otros pueden encontrar a Panera deliciosa, pero imagino que no hacen mucho de su propia cocción. Personalmente, el pan artesano de un día, menos los extendedores comerciales típicos de los panes de comestibles, es lo mejor como tostadas, queso asado o tostadas francesas. Redactado de alguna manera para animar los sabores. Algo más de dos días y el pan es adecuado para crutones tostados o “galletas” tostadas en rodajas finas o migas panko.
Esto no significa que no compre pan artesanal. ¡Trader Joe’s es mi favorito ya que su masa madre multigrano es un Oh-My-Gosh-Favorite! para mí, increíble en cubos como relleno de vacaciones. Extenderé mi agradecimiento al OP por el A2A mientras me disculpo porque mi experiencia personal se limita a una visita solitaria.
