Hay varios métodos diferentes. Algunos implican usar crema o leche real. Sin embargo, si tienes maíz fresco en la mazorca, puedes sacar suficiente líquido de la mazorca raspándolo con la parte de atrás de un cuchillo. A continuación, puede hacer un roux de harina y mantequilla, agregar el líquido, luego agregar los granos de maíz y, viola, tiene crema de maíz sin crema o leche.
¿Cómo se hace el maíz en crema?
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