¿Qué tal la sopa de lentejas de cebada ? 
En una sartén grande, agregue 1 taza de lentejas, ½ taza de cebada, 7 tazas de agua, cebolla pequeña troceada, 2 zanahorias raspadas y cortadas en anillos de ½ pulgada, aceto el apio cortado en pedazos de ½ pulgada, 1 cucharadita de salsa Worcestershire, 2 cubos grandes de caldo de pollo o vegetales, 5-6 onzas de cualquier salsa de tomate o tomate, un puñado de perejil picado fino, pimienta al gusto y llevar a ebullición. Baje el fuego, cubra la olla y cocine a fuego lento durante aproximadamente 60 minutos o hasta que las lentejas y la cebada estén tiernas.
Revisa y revuelve un par de veces. Si se necesita más líquido o si lo prefiere más especiado, agregue otra taza de agua y otro cubo de caldo.
