¿Por qué las personas todavía van a Starbucks cuando pueden tomar un café mejor, a mitad de precio, prácticamente en cualquier otro lugar?

Nosotros (Spotistic) analizamos los comentarios de Cuadrangular para 2000 Starbucks en EE. UU. Y sus competidores locales.

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Nos dimos cuenta de que a la gente realmente no le importaba la calidad del café / comida en Starbucks . Están más interesados ​​en la calidad del servicio: wifi, personal, línea, baños. Confirma lo que dijeron Mark Harrison y Thierry Blancpain.

Para los cafés locales es totalmente diferente. La gente a menudo se queja por el servicio y la conexión wifi mientras recomienda un delicioso té / chocolate / latte / expresso.

Ante todo,

Al tratar con personas, recuerde que no se trata de criaturas lógicas, sino de criaturas con emociones , criaturas llenas de prejuicios y motivadas por el orgullo y la vanidad.

-Dale Carnegie

Como en: les gusta la experiencia . Realmente no tienen una razón lógica para ello. Uno puede pensar que nuestro comportamiento se basa en la lógica, pero muy rara vez lo es.

Permítanme ilustrar esto: no suelo comprar en Starbucks, pero cuando llegué a Tokio después de un largo vuelo, todo parecía extraño y extraño. Luego tuve que descomprimir todo porque a un agente de aduanas no le gustaban los mochileros. Después de eso anhelé algo familiar, fácil de entender. Encontré un Starbucks y disfruté de una experiencia familiar que fácilmente podría categorizar.

Muchas personas les gusta hacer eso todos los días. No solo en Starbucks, sino también en tu café favorito de prensa francesa. Es solo que Starbucks resolvió este anhelo de un gran grupo de bebedores de café.

En primer lugar, está el tema de las bebidas, que Joshua Engel ha abordado tan bien que no voy a hacer nada más que agregar un voto positivo.

Sin embargo, hay una razón separada, que en realidad está oculta en la forma en que está redactada la pregunta:

¿Por qué las personas todavía van a Starbucks cuando pueden tomar un café mejor, a mitad de precio, prácticamente en cualquier otro lugar?

Nota cuidadosamente, la pregunta no es:

¿Por qué la gente todavía toma café Starbucks cuando pueden tomar un café mejor, a mitad de precio, prácticamente en cualquier otro lugar?

Starbucks no se trata solo de las bebidas, se trata de las “cafeterías”.

Si voy a Starbucks, inevitablemente voy a hablar con otras personas y / o trabajar. El típico Starbucks está en algún lugar que puedo usar en lugar de una oficina alquilada, y el precio del café, sobre esa base, es la mitad del precio que se cobra por el café en un local típico de “oficinas por hora” … oh, y yo no te cobraran por la mesa

He conocido proveedores en Starbucks, he tenido reuniones de equipo en Starbucks, he hablado con un amigo para que no haga un trato de $ 1,000,000 en Starbucks (y luego se me dio las gracias con la persona que hizo el trato en lugar de verlo ir en forma de pera exactamente de la manera prevista).

Lo que Starbucks realmente hace por mí (como un inglés de 40 y tantos años) es darme todos los beneficios de un pub, sin la expectativa de que voy a beber alcohol. (Y, por cierto, esto depende mucho de que comprenda la diferencia entre un bar norteamericano y un pub británico tradicional).

Entiendo que Starbucks usa el término ‘Tercer lugar’, y por todo lo que suena como marketing de BS, realmente funciona.

Ahora, agreguemos previsibilidad: si estoy en Horsham, Oxford o Crawley, no voy a Starbucks, porque conozco una alternativa mejor. Si tuviera que lanzar en, digamos, Petersfield, Manchester o Glasgow … entonces Starbucks es predecible.

Entonces, un tercer lugar predecible para una reunión (o para trabajar en algo durante una hora entre reuniones) que vende las bebidas lácteas con sabor a café que le gustan a Joshua, es un ganador para mí.