¿Cuáles son las formas de hacer que el puré de patatas sea más espeso?

Después de hervir sus papas, colóquelas en un colador para escurrirlas. Regréselos a la sartén tibia a fuego muy lento, revolviendo constantemente para eliminar tanta humedad como sea posible antes de macerar. Cuando los mastiques, usa mantequilla y crema espesa en lugar de leche. La crema no los adelgazará tanto como lo hará la leche. Si todavía son demasiado delgadas, hay varias cosas que puede usar para ajustarlas. El puré de papas instantáneo es una forma que solo agrega más sabor a patata y la leche en polvo absorberá mucha humedad y agregará la riqueza de los lácteos. Otra forma es usar queso parmesano o queso crema. Puedes usar harina, ¡pero las papas son bastante almidonadas por sí mismas! El almidón de maíz, el arruruz o incluso la harina de tapioca los espesarán, agítelos con moderación cuando los agregue para que no se espese demasiado.

Mi forma favorita de hacer puré de papas es cocinar como se describe usando papas Rojas, luego usar crema espesa, mantequilla, ajo asado y parmesano o queso crema. Estos son purés de papa muy ricos y sabrosos.

Cómo espesar runny puré de papas:

El puré de papas mojado y aguado puede ser un platillo apetitoso en un banquete para la cena. Ya sea que no hayas drenado las papas apropiadamente o que hayas agregado demasiado líquido, puedes utilizar las mismas técnicas para secar y espesar las papas a su máximo esplendor. Si tiene unos minutos, un método de baja temperatura evapora el exceso de humedad, por lo que todo lo que queda es un puré de patata puro y esponjoso. Agregar un espesante es mejor reservarlo cuando tienes poco tiempo y no te importa cualquier sabor pequeño o cambios de textura que pueda hacer el espesante.

Cosas que necesitará:

Hojuelas de papa

Leche en polvo

Encienda el calor:

Vierta el puré de patatas en una olla grande.

Coloque la olla a fuego bajo a medio-bajo. Revuelva las papas ocasionalmente con un tenedor para que no se peguen a la sartén. La agitación también les ayuda a calentar uniformemente.

Caliente y revuelva por tres a 10 minutos, o hasta que el exceso de humedad se evapore y las papas estén en la consistencia deseada. Sirve caliente.

Lay It On Thick:

Agregue 1 cucharada de leche en polvo o hojuelas de papa al puré de papas caliente.

Mezcle el espesante en las papas con un tenedor hasta que esté completamente incorporado. Agregue más espesante, 1 cucharada a la vez, si es necesario.

Pelusa las papas con un tenedor y sazone según lo deseado. Sirve caliente.

No hiervas Si debe hervir, manténgalas enteras, con las pieles puestas. No quieres agua en tus papas.

Mejor: hornear las papas enteras, con las pieles perforadas, hasta que estén esponjosas por dentro. Saque las tripas, agregue la mantequilla derretida y la crema en pequeñas cantidades hasta que alcance la textura deseada.

¡¡Necesitas papas rojas !!! (importante)
Los blancos simplemente no tienen la misma textura … también un consejo importante: tan pronto
como hay drenaje hecho inmediatamente, ni siquiera les dejes establecer un minuto.
¡¡Prepara el mezclador y aplastalos rápido !!
6 med. Papas rojas peladas y cortadas en 8th’s
Agua para cubrir las papas
sal pimienta,
cucharadita de azúcar
1/2 barra de mantequilla / margarina (más si lo desea)
crema o leche o leche enlatada.
T cuchara de aceite.
Cubra las papas con agua fría, hierva, quite el blanco
escoria. Agregue sal, pimienta, azúcar y aceite. Reduzca y cocine a fuego lento en med para
alrededor de 15 minutos hasta que tenedor tierna.
Ahora no los deje sentarse en el agua en absoluto. Drenelos e inmediatamente
machaque mientras está caliente … Cuando esté machacado, agregue 1/2 barra de añadir mantequilla / margarina,
sal pimienta. Batir hasta que quede suave, agregar un poco de leche, seguir agregando hasta que
es grueso o delgado como lo desea.

Agregue un poco de queso cheddar rallado al puré. lo hace más y más gluppy cuanto más se agrega. Y el puré de queso cheddar es delicioso.

De otra forma, agregue almidón de maíz, o incluso mejor, no agregue demasiado, toque la mezcla, agregue un poco cada vez hasta que lo haga bien

En cuanto a las respuestas de todos, mi es básicamente el mismo que ese es el método general. Ponga a fuego lento y revuelva ocasionalmente para que no se queme en la olla. También puede agregar una cucharadita de polvo de hornear para extender las papas. También puede mezclar cantidades iguales de crema y leche para mezclar y darle un sabor agradable.

Si pones demasiado líquido en tus patatas, la manera en que remedio ese problema es volviendo a poner las papas en la estufa y con el calor BAJO, comienza a mezclar las puré de papas para que no se quemen en el fondo, lo que nos pasará es el líquido comenzará a hervir dejándote con papas más gruesas o tal vez puedes probar un agente espesante como el almidón de maíz, nunca lo hice yo mismo, pero tal vez funcione.

Agregue un poco de puré de papas instantáneo o simplemente revuelva sobre el calor hasta que la humedad se evapore