Prefiero una buena Rioja roja española y un plato de corderito tostado (cordero de primavera) mientras cocina el cordero guisado.
¿Qué vino es mejor para el estofado de cordero?
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¿Cuáles son algunas de las precauciones que debe tomar para asar en la puerta?
Al hacer croissants, ¿cuántas veces debe doblar la masa? ¿Cuántas capas debería haber?
Los vinos rojos de Rhône son generalmente un buen partido con abundantes platos de cordero.
Supongo que quieres beber con el estofado aquí. Por favor, no pongas el Cote Rotie en la olla.
Sugiero tomar un vino tinto robusto como Cabernet Sauvignon con su estofado de cordero. Mi segunda sugerencia es Merlot. El vino tinto en general va mejor con el cordero, y aquí puedes obtener más sugerencias de vinos:
Emparejamientos perfectos – Lamb Ragu
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