¿Qué se supone que debes hacer con la crema en leche con leche?

¡Todos en mi familia adoran sorberlo! Mi nieta de 5 años lo llama “crema de leche” y cada vez que abrimos una botella, ella lo pide.

Esta cremosa capa superior de leche significa que está bebiendo algo real, no una versión química homogeneizada de la leche de 100 lecherías. Es la deliciosa leche que recuerdo de mi infancia en el campo.

También puede notar que el sabor de su leche, especialmente esta capa superior, cambia con las estaciones (a veces el color también), busque un ligero tinte amarillo o naranja. Este es otro gran indicador de leche fresca y pura de vacas cuya dieta es principalmente de hierba, y no sobrealimentada un montón de otras cosas. Los franceses notan esto en sus quesos, cuyo sabor varía ligeramente con las estaciones. Algunos incluso hablan sobre el queso hecho de “pastos superiores” frente a la “leche de pastos inferiores” (en los Alpes).

¡Aclamaciones! ¡Estás obteniendo leche de gran calidad!

Esta es la forma en que solía ser la leche, y la forma en que la gente solía tratar de obtener la crema.

Si no estás tratando de engordar a un niño de 5 años dándole la crema, tienes un par de opciones:

• Agite la botella para mezclar la crema con la leche y sirva un vaso para beber .;
• Vierta un poco de crema en su café o té helado tailandés o en su fruta fresca;

• Si no se deshace de toda la crema, y ​​si la leche se queda quieta por un tiempo, la crema restante flotará y podrá repetir las elecciones.

punta de sombrero para Lazlo Tamas.