¿Qué se puede usar como sustituto de la pimienta negra?

Black Pepper se puede omitir fácilmente de cualquier receta y la mayoría de la gente apenas notaría la ausencia. Cualquier otro producto de pimienta (pimentón, pimienta, chile) se puede utilizar para reemplazar el calor, aunque el sabor no está del todo allí. Un poco de comino, mostaza, macis, semillas de cilantro, nuez moscada o pimienta de Jamaica pueden ayudar a reemplazar el sabor amargo (ese sabor es por lo que la pimienta negra ganó popularidad, porque enmascara tan bien el sabor de la carne molida). La pimienta blanca o los pimientos de Szechuan (algunas diferencias fuertes de sabor como el adormecimiento, el uso moderado) pueden ser otra alternativa, pero no ayudan si usted tiene alergia a la pimienta negra.