Navidad: ¿Se pasteuriza en Estados Unidos todo el nog de huevo comprado en la tienda?

Casi seguro. Las leyes varían de estado a estado, pero por abrumadora mayoría, todo lo que compre en la tienda de comestibles será pasteurizado. Si no fuera así, sería etiquetado de manera prominente. Y la mayoría de las tiendas de comestibles no querrían almacenarlo: los productos lácteos pasteurizados tienen una vida útil mucho más larga.

Estoy bastante seguro de que esos otros cartones dirán “pasteurizados” en algún lugar de allí, aunque puede ser muy pequeño.

Si no lo está obteniendo en un contenedor comercial, supongo que es posible que el producto final no haya sido pasteurizado, pero eso está suplicando problemas y me sorprendería ver una tienda de comestibles que corriera ese riesgo.

Sí, el huevo nog comprado en la tienda en los EE. UU. Está pasteurizado y es más seguro. Por otro lado, el hojaldre casero no está pasteurizado porque está hecho de huevos crudos. Seleccione una manera mejor y más segura! ¡Vivir saludablemente!