Los factores habituales: calorías, grasa, fibra y agua.
Puede sentirse lleno debido a la ingesta calórica o al volumen. Desde una perspectiva calórica, comer muchas calorías te hará sentir lleno. Solo necesitas mucho, y las señales se envían a tu cerebro para indicar que estás lleno. La grasa es muy calórica, por lo que los alimentos grasos se sentirán más llenos.
También puede sentirse lleno porque ha consumido mucho volumen y su estómago está literalmente lleno. Esto a menudo se recomienda para personas que intentan perder peso; la idea es comer alimentos bajos en calorías y alto volumen. Cosas como sopas saludables o verduras con mucha agua. Por ejemplo, puedes comer un plato gigante de col rizada, brócoli, lechuga, etc. y sentirte muy lleno mientras consumes pocas calorías. La fibra en estos alimentos también te hace sentir lleno.
Pero puede sentir hambre en solo una o dos horas, una vez que su cuerpo haya procesado estas cosas, porque no ha consumido suficientes calorías.
Otra cosa es cómo la comida “arde”. Algunos alimentos se queman “más rápido” o “más lento”; esto generalmente se mide con el índice glucémico. Por ejemplo, el azúcar tiene un alto índice glucémico y se quema muy rápido, por lo que no es muy abundante. Otros alimentos se queman lentamente y te hacen sentir lleno por más tiempo.
