¿Hay algún otro plato especial, excepto chutney y Sambar para Idly y dosa?

Me he encontrado con algo conocido como chili ocioso. Iris sobrantes convertidos en una reinvención de un plato de pollo picante. Utiliza los populares aderezos de salsa de soja, sal y pimienta, y agrega pimiento, frío y cebolla para que sea una gran merienda.
Aquí hay una gran receta: Chilli Idli Fry Recipe | Recetas fáciles de Idli

¿Has oído hablar de la dosa de queso? Creo que iría genial con condimentos aptos para niños de ketchup o salsas de chile dulce.
Aquí hay una buena receta: Receta de queso Dosa, Cómo hacer la receta de queso Dosa

VADACURRY:

Hay otro plato del lado sur de la India increíble para ocioso y dosa, aparte de sambar y chutney, su vadacurry.

Es básicamente un curry hecho con vada, una mezcla entre kuruma y kuzhambu, y créeme, sabe increíble.

Receta:

Receta de curry Vada – Versión al vapor

Sí..! ¡Hay tantos platos especiales como Thuvayals y chutneys nutritivos disponibles para hacer los idlies y dosas más deliciosos y nutritivos!

Remitir recetas tradicionales de Kongu

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Estoy suponiendo que te refieres a coco chutney y sambar. ¿Has probado Brinjal Chutney? A continuación está la receta, sabe maravilloso con ocioso o dosa.

Brinjal o berenjena Chutney | Vankaya Pachadi | Kathirikai Thogayal | Brinjal Bharta

Para juegos olvidados

Pruebe con leche de coco agregada con azúcar moreno y poco polvo de cardamomo . No hierva la leche.

Pruebe con mantequilla salada .

Para dosas –

Mientras preparas dosa, espolvorea un poco de chat masala o chiles rojos en polvo . Hazlo crujiente. Además, puede agregar queso rallado o paneer también.

1. Curry de cordero
2. Pescado al curry
3. Paya

Algunas especialidades de chettinad incluyen

1. Kalla veetu kathrikai (berenjena y curry de patata)
2. Vengaya kos (cebolla y tomates en base de coco)
3. Kosamalli (berenjena y chile verde)
4. Summa kulambu

Idli milagai podi: Idli podi (இட்லிப் பொடி en tamil) es una mezcla de polvo grueso de especias secas molidas que normalmente contiene chiles secos, urad (frijol), garbanzo y semillas de sésamo. Los tamiles tradicionalmente usan idli podi como condimento en idlis, dosas y otros platos del sur de la India.

En nuestra casa, todos necesitamos idli podi / ociosamente milagai podi, incluso si hay chutney para idli.

Ajo idli milagai podi: Poondu podi es un polvo picante simple y fácil de preparar con chiles rojos y ajo, que es un condimento para ociosamente ..

Peerkangai kadaisal o cresta calabaza masiyal:

Receta de estilo Kongu. Es simple receta sana y deliciosa. Esta receta de calabaza de cresta va muy bien con ocioso, dosa, chappathi y arroz + ghee.

Brinjal Gothsu / Kathirikai Gothsu Receta: Brinjal gothsu es un plato tradicional hecho para idli / dosa, con brinjal, cebolla pequeña, semillas de cilantro como ingredientes principales.

Receta Kopparai Thengai Idli Milagai Podi | Dry Coconut Idli Milagai Podi: El ingrediente principal que es adicional al polvo de Milagai idli convencional es Kopparai Thengai (coco seco). El maravilloso aroma y sabor del coco seco hace que este podi sea delicioso. Pero asegúrese de usar coco seco.

Kadappa: Kadappa es un plato popular de Kumbakonam, de ahí el nombre Kumbakonam Kadappa. Por lo general, se sirve con idli y dosa, pero va bien con poori también ..

Brinjal Gothsu