En India, ambos estilos se representan de muchas maneras diferentes en muchos lugares diferentes. Pero lo más cercano que tengo que saber es que la preparación y el color de los platos son diferentes.
Los fideos de Singapur son de color amarillo (generalmente), y el resto es como fideos de hakka. Un montón de verduras y pollo (si no es vegetariano). Está preparado con chowmein de cuerdas finas.
Los fideos de Hong Kong, por otro lado, son de color rojo (generalmente) o café (según el tiempo de fritura). Se prepara con los fideos normales y se debe cargar con pimientos y verde.
Por favor, corrígeme si estoy equivocado.
